Как правильно сварить яйца, чтобы очистить их за 10 секунд

Как правильно сварить яйца, чтобы очистить их за 10 секунд Кулинария, Рецепт, Хитрость, Яйца

Метод избавит от прилипшей к рукам скорлупы.

Очистить свежие яйца быстро и легко для многих сравнимо с верой в радужного единорога. Исходя из этого, нетерпеливые люди начинают выбирать куриные яйца по принципу «чем старее, тем лучше». Чтобы потратить на очистку яиц не больше 10 секунд и позабыть о ненавистной скорлупе, которая частенько норовит прилипнуть к рукам, достаточно соблюдать правильную технологию приготовления.

Пока вода в кастрюле закипает, достаем из холодильника необходимое количество яиц. Прежде чем приступить к варке, подержите их под горячей водой из-под крана. Достаточно всего лишь нескольких секунд, чтобы холодные яйца «оттаяли». Главная ошибка привычного всем способа приготовления — медленное закипание.

Постепенная смена температуры провоцирует склеивание белка со скорлупой, после чего страдают не только наши нервы, но и сам продукт. Чтобы в этом убедиться, смотрите видеоролик «до/после», наглядно показавший, как способ варки влияет на дальнейшую очистку куриного яйца.

Так как и вода в кастрюле, и яйца будут горячими, на приготовление понадобится всего лишь 2 минуты. Однако стоит учитывать, что желток в этом случае может быть жидковат и, если Вы предпочитаете яйца вкрутую, подождите около 5 минут.

Шашлык из морепродуктов: Рецепты на мангале и в духовке

Сразу после варки переложите яйца в ёмкость с холодной водой, но очищайте, не дожидаясь полного остужения. В тёплом виде продукт гораздо податливее. Ещё один совет для упрощения процесса: начинать лучше с тупого конца — там образуется «воздушный карман», за который легче ухватиться.


Источник: https://pokatim.ru/na-obed/44683

Дубликаты не найдены

Лучшие посты за сегодня
5549

Поддержка...

Поддержка... Дочь, Картина, Поддержка
5341

В нашем доме поселился охеревший в край сосед

3496

Подарки

3416

Отвратительное место для купания

Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Отвратительное место для купания Уфа, Озеро, Интересное, Опасность, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Длиннопост
Показать полностью 8
2779

Предоставьте себе...

Предоставьте себе... СССР, Фантазия, Отроки во вселенной, Советское кино
2575

Эй любители АУЕ, вы все такие?

https://yandex.ru/news/story/VKrasnoyarske_zaderzhany_chetve...
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: