Голштин: Вот почему мы представляем любую корову чёрно-белой. Самая популярная и эффективная порода коров
Экспресс-опрос! Какого цвета корова? Товарищи из деревни на этот вопрос ответят в разнобой: чёрная, рыжая, бурая или вообще в пятнах. А вот горожане, в глаза не видавшие буренок, с уверенностью заявят — черно-белая. И все равно будут правы! Потому что в строгих тонах предпочитают гонять голштины — самая распространенная порода коров в мире!
Вот уж точно КРУПНЫЙ рогатый скот.
Но не потому, что весь мир ценит деловой тон их внешнего вида. Эти животины прославились как настоящие ударники производства. Можно сказать, они тоже стоят за станками и аппаратами, да только за доильными.
Смотрите, как трудятся, аж вены вздулись!
Голштинская буренка — настоящий маленький завод по производству молока. Она может выдавать почти 10 тысяч литров в год, это около 30 литров в день! Но в угоду баланса вселенной молоко у них не самое крутое — другие породы выдают более жирный и вкусный продукт, но в меньших объемах.
Да, вымя у этих бурёнок выглядит также странно, как мускулы у перекаченных бодибилдеров.
На стахановских темпах выдачи молока голштины не останавливаются. Для молочной породы они вполне мускулисты, поэтому годятся для получения говядинки. Дело в том, что на заре своей карьеры, 2 тысячи лет назад, предки нынешних коров были универсалами, которые давали и мясо, и молоко. Голштины унаследовали эту особенность и прокачали свои мясные и молочные способности примерно поровну.
Это не коровки такие маленькие, а бык такой гигантский. Его зову Никерс, он живёт в Австралии и является представителем породы голштин. А ещё это один из крупнейших домашних быков в мире. Рост великана составляет 1,94 метра!
И все же есть у голшитнов один недостаток. Отличительной чертой этой породы является большая любовь к чистоте и привередливость к питанию. Черно-белых копытных придется часто мыть, постоянно за ними убирать и смотреть, чтобы еда у них была чистая — иначе капризные буренки вообще не будут ее есть. Да и к погодным условиям они не слишком терпеливы — зимой мерзнут, летом маются от жары. Такая цена у высокой эффективности!