Фотопроект "Рассмотрим поближе" пост №148⁠⁠

Этот орех я пробую впервые, раньше много раз видел, много слышал, но не вкушал.
Родина Макадамии - Австралия, но сейчас его больше всего производят в ЮАР, далее уже в Австралии, Бразилии, США, Доминикане, Израиле, Коста - Рике и других теплых странах с подходящим климатом.
Европейские переселенцы в Австралию быстро поняли ценность плодов Макадамии и использовали его для обмена с аборигенами, ну а раз он ценный, то и растить его начали повсеместно.
Этот орех очень калорийный 718ккал на 100г и просто изобилует полезными кислотами, витаминами и микроэлементами.
Вкус у ореха похож на фундук, но с нотками ванили, но на нашем рынке часто можно встретить орехи с пропилом, которые предварительно вымачивают в ванильном сиропе, которые добавляет им вкуса.
Едят орех как в сыром, там и в обжаренном виде. В тертом и дробленом виде добавляют в салаты, к мясу и морепродуктам, а так же в десерты и сладости.
Макадамия токсична для собак, так что любимого пёсика лучше оградить от них.