Биология⁠⁠

Где у нас голова заканчивается? На шее?
А вот и нет.
Если смотреть по предкам, то голова - это всё что выше диафрагмы, то есть например сиськи растут формально на голове. Рёбра - это бывшие жабры. Ну и да - в совсем ранние времена у наших предков рот и анус поменялись местами.