Заведение, спонсируемое Ди Каприо, добавляет в меню израильскую альтернативу лососю⁠⁠

Международная сеть веганских бургеров, поддерживаемая актером Леонардо Ди Каприо и гонщиком «Формулы-1» Льюисом Хэмилтоном, добавила в меню своего нью-йоркского филиала израильскую альтернативу лососю на растительной основе.

Альтернатива лососю от Oshi — первое в мире филе рыбы на растительной основе, сохранившее вкус и текстуру оригинала.

Уникальное оборудование стартапа тщательно формирует каждое филе, слой за слоем накладывая хлопья и жир, используя микопротеин — белок на основе мицелия, который также является источником микроэлементов, а также водоросли и растительные масла.

«Мы рады объявить о нашем партнерстве с Neat Burger , которое поддерживают не кто иные, как Льюис Хэмилтон и Леонардо Ди Каприо, и которое принесет восхитительного растительного лосося Oshi в их меню в Нью-Йорке! Потрясающе видеть, что наши продукты появляются во все большем количестве ресторанов Нью-Йорка, делая экологически чистые варианты питания доступными для всех», — написала компания в социальных сетях.

«В Neat Burger вы теперь можете насладиться нашим лососем Оши в восхитительных веганских рыбных тако, рисовых мисках и салате Цезарь с авокадо. Посмотрите фотографии Neat Burger и их потрясающих блюд. Мы с нетерпением ждем, когда вы попробуете нашего лосося и сами испытаете невероятные вкусы».

По данным журнала Vegconomist, стартап также заключил дистрибьюторские соглашения с американским интернет-ритейлером продуктов питания WebstaurantStore , а также с другими дистрибьюторами, охватывающими такие штаты, как Нью-Йорк, Вашингтон и Пенсильвания.

Перевод с английского

ИСТОЧНИК