У Макапуно аномальное развитие эндосперма⁠⁠

Макапуно — это сорт кокосового ореха, у которого аномальное развитие эндосперма, в результате чего образуется мягкая полупрозрачная желеобразная мякоть, заполняющая почти всю центральную полость семян кокоса, практически без кокосовой воды.