Соки Прямого отжима. Большое Сравнение Яблочного Сока
Доброго утра, дня, вечера и ночи. Третий пост в линейке про яблочные соки. Соки прямого отжима (далее ПО)
Продолжаем разбор, на подходе соки прямого отжима. 22 сока из оставшихся 79.
Тут можно посмотреть на предыдущие посты:
Первый пост про яблочные сокосодержащие напитки.
Что же такое сок прямого отжима? Название говорит само за себя, это сок, произведенный непосредственно из свежих или сохраненных свежими фруктов и (или) овощей путем их механической обработки (отжимом, или центрифугированием, или протиранием), далее идет пастеризация или стерилизация и разлив в тару.
Пастеризация это нагрев сока от 60 до 80 градусов, что убивает большинство бактерий, сохраняет большинство полезных веществ сохраняются, но сокращает срок хранения до 1 года.
Стерилизация это нагрев сока от 90 градусов и выше, что убивает бактерии и их споры, разрушается большинство веществ, меняет вкус, но продлевает срок хранения от года и выше.
Ну и конечно, на всех упаковках, на лицевой стороне большими буквами написано, что это сок ПО. Нет ни одного производителя, где такая информация указана маленькими буквами где-то на боковине упаковки.
Небольшое отступление: Это мое мнение и мои вкусовые предпочтения, я никого не заставляю считать мое мнение идеалом. Рекламы тут нет. Все соки куплены на мои деньги и на деньги добрых Пикабушников. Цены реальны для Московской области, если вы знаете где подешевле, то это хорошо. Напишите мне это место и я буду ориентироваться на ваше мнение, при следующей закупке.
Стартуем, и первый в нашем списке:
Market Collection сорт Гала:
Сок яблочный прямого отжима.
Изготовитель: ООО "БалтФрут-Северная столица"
Содержание сахара: 13%
РН: 3.9
Сок изготавливается для торговой сети Перекресток. Симпатичный внешний вид. Его я использовал в сравнении со своим соком. Так как купил яблоки сорта Гала. Объем: 0.25 литра.
Пробуем на вкус: Сладкий, очень приятный вкус настоящего яблока.
Market Collection сорт Гренни Смит:
Сок яблочный прямого отжима.
Изготовитель: ООО "БалтФрут-Северная столица"
Содержание сахара: 11%
РН: 3.4
Сок изготавливается для торговой сети Перекресток. Отличается от предыдущего только цветом яблока на упаковке. Объем: 0.25 литра.
Пробуем на вкус: Не сладкий, небольшая кислинка, яркий запах зеленого яблока.
Don Simon:
Сок яблочный прямого отжима.
Изготовитель: J. Garcia Carrion Испания
Содержание сахара: 10%
РН: 3.3
Сок был куплен в магазине ВкусВилл. Пластиковая бутылка. В оформлении ничего лишнего. Содержит в составе аскорбиновую кислоту.
Пробуем на вкус: Легкий приятный вкус, кислит
Для друзей:
Сок яблочный с сахаром с мякотью прямого отжима гомогенизированный стерилизованный.
Изготовитель: ОАО "Городейский сахарный комбинат" РБ
Содержание сахара: 11%
РН: 3.0
Единственный сок где не указано, сколько хранить в холодильнике после вскрытия. Может быть я слепой конечно. Упаковка приятная не загружена лишней информацией. Объем: 0.75 литра.
Пробуем на вкус: Очень кисло, приятная текстура мякоти
ВкусВилл красное яблоко:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Корпорация Южный Альянс"
Содержание сахара: 12%
РН: 3.6
На этикетке ярко красуется, что без добавления сахара, со ссылкой, что содержит сахара природного происхождения. Ну да ну да, наш то сахар песок не природного происхождения.
Пробуем на вкус: Сладковато, неплохой вкус, немного странный привкус битых яблок.
Vkusso:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Корпорация Южный Альянс"
Содержание сахара: 11%
РН: 3.7
Золотые буквы и надпись премиум, все что нужно для покупателя.
Пробуем на вкус: Совершенно тусклый вкус яблок, сладковато.
Дары кубани сладкое:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Южная соковая компания"
Содержание сахара: 14%
РН: 3.5
Очень симпатичная упаковка, вроде куча информации, но как-то гармонично смотрится.
Пробуем на вкус: Пахнет соком не ПО, а восстановленным, очень сладко, хороший вкус яблока.
Sunny Amare:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: АООТ "Арташантский консервный завод" Армения
Содержание сахара: 12%
РН: 3.5
Очень нравится оформление именно всей линейки Sunny Amare. Объем: 0.75 литра.
Пробуем на вкус: Хороший вкус, немного отдает пылью, отличная сладость.
Zdravo:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: Zdravo Organic Сербия
Содержание сахара: 11%
РН: 3.4
На этикетке говорится, что сок выжат без добавления води и сахара. Интересно, а в другие соки прямого отжима добавляют воду? Объем: 0.75 литра.
Пробуем на вкус: Опять странный привкус болгарского перца, какой был и у томатного сока. Такое ощущение, что у них одна соковыжималка на все соки. Запах не яблочный.
Tamara fruit:
Сок яблочный холодного отжима
Изготовитель: АОЗТ "Тамара фрут" Армения
Содержание сахара: 12%
РН: 3.7
Выделяющаяся бутылка, ушки из стекла шикарны. Хорошая упаковка.
Пробуем на вкус: Насколько мне понравился томатный сок и насколько этот плох, нельзя даже сравнивать. Очень жидкий и слабый вкус яблока.
Noyan (тетрапак):
Сок яблочный холодной выжимки
Изготовитель: ЗАО "Евротерм" Армения
Содержание сахара: 11%
РН: 3.4
В сок добавлено яблочное пюре, интересно это добавляет вкус?
Пробуем на вкус: В меру сладкий, приятный яблочный вкус.
Frombio:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: СППСК "Ягоды Карелии"
Содержание сахара: 12%
РН: 3.3
Самый необычный по внешнему виду и по дозировке яблочный сок. Произведено по заказу Фромбио Финляндии. Яблоки это ягоды Карелии. Объем: 0.51 литра.
Пробуем на вкус: Хороший, приятный вкус. Очень хорошая сладость.
Vita Grand:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Корпорация Южный Альянс"
Содержание сахара: 13%
РН: 2.9
Бутылка такая же как и у Vkusso, просто другая этикетка.
Пробуем на вкус: Хороший медовый вкус, яркий вкус яблока, ничего лишнего.
Лента (стекло):
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "НАР"
Содержание сахара: 9%
РН: 3.0
Фирменный сок для сети магазинов Лента. Обыкновенная упаковка, у меня мама закрывала сок на зиму в такие бутылки.
Пробуем на вкус: Неплохой яблочный вкус, очень кислый сок.
Дары Кубани кисло-сладкое:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Южная соковая компания"
Содержание сахара: 13%
РН: 3.3
Такая же упаковка, как и у сладкого Дары Кубани.
Пробуем на вкус: Хороший яблочный вкус без посторонних привкусов, сильная сладость.
Сады Придонья:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ОАО "Сады Придонья"
Содержание сахара: 12%
РН: 3.3
Симпатичная упаковка и картинка, но очень легко перепутать с другими яблочными соками этой марки.
Пробуем на вкус: Хороший яблочный вкус, хорошая сладость.
ВкусВилл из кислых яблок 3л:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: СПСПК "Овощи Калининграда"
Содержание сахара: 11%
РН: 3.1
Большая трехлитровая упаковка, с краником для налива сока. Довольно удобная, если у вас большой холодильник. Да и самый большой срок годности после вскрытия целых 10 суток, такое никто предоставить не может. Объем: 3 литра.
Пробуем на вкус: Кислый, слабый вкус яблок.
ВкусВилл 3л:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: СПССК "Хвалынский Сад"
Содержание сахара: 12%
РН: 3.2
Большая трехлитровая упаковка, с краником для налива сока. Довольно удобная, если у вас большой холодильник. 3 суток после вскрытия дают нам производители для того, чтоб выпить эту пачку сока. По литру минимум в сутки. Объем: 3 литра.
Пробуем на вкус: Сильно вяжет рот, приятный яблочный вкус.
Мусляка:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Идеи"
Содержание сахара: 10%
РН: 2.8
За основу дизайна этого пакета сока взяты детские рисунки. Часть средств от продажи будут направлены в Фонд Константина Хабенского. Самая милая упаковка из всех.
Пробуем на вкус: Хороший яблочный вкус, очень сбалансированная сладость.
ВкусВилл (стекло) осветленный:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Малоритский консервноовощесушильный комбинат" РБ
Содержание сахара: 10%
РН: 3.4
У ВкусВилла стандартные упаковки, Очень похожи между собой.
Пробуем на вкус: Хорошая сладость, слабый вкус яблок.
ВкусВилл (пластик):
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: ООО "Плодовое 2009"
Содержание сахара: 10%
РН: 3.1
Пластиковых упаковок мало встречалось в сравнении.
Пробуем на вкус: Кислый, очень слабый вкус яблок.
Innocent:
Сок яблочный прямого отжима, обогащенный витамином С
Изготовитель: Gropper Fruchtsaft GmbH&Co. KG Германия
Содержание сахара: 12%
РН: 3.5
Самое главное, что стоит выделить в этом соке, так это наличие бананафона у импортера на территории РФ. И то что он состоит из 3 яблок. Самая веселая упаковка с шуточками и негуманным ценником. Объем: 0.33 литра.
Пробуем на вкус: Отличный приятный вкус, хороший баланс сладости.
Сок который выжал я:
Сок яблочный прямого отжима
Изготовитель: Zolik
Содержание сахара: 14%
РН: 3.9
Для сока были использованы яблоки сорта Гала. По деньгам примерно получилось 75 рублей за литр сока, что примерно 1,5 кг яблок. Фото яблок не будет, так как лимит на фото исчерпан.
Пробуем на вкус: Вкус свежего яблока, сладковато, очень долгое сладкое послевкусие.
На этом прекрасном яблочке завершается обзор соков прямого отжима.
Цветовая гамма соков, и смерть для перфекционистов. Мой сок потемнел довольно быстро.
Для ЛЛ, весь пост в табличке.
Итоги поста ПО:
Много соков в стеклянных бутылках, но мне лично нравится тетрапаки, они удобнее. Но наверное стекло имеет практичную пользу именно с прямым отжимом, так как они в большинстве своем пастеризованные и имеют шанс получить плесень, то лучше это контролировать визуально. И при всем при это соки ПО имеют хороший срок хранения после вскрытия.
Самая высокая цена при пересчете на литр у сока Innocent 530 рублей за литр, куплен был в магазине Перекресток. Второе место у сока Zdravo 400 рублей за литр, куплен был в магазине Лента.
Опять же многострадальный сок Zdravo, блин яблочный сок имеет такой же привкус, как и томатный сок этой же марки, и я думаю если взять еще какой-нибудь сок, то можно получить тот же привкус, ради интереса схожу и куплю.
А так общие ощущения, было тяжело дегустировать их, хотелось постоянно разбавить водой.
Создал телеграмм канал, где буду задавать вопросы и просить помощи для улучшения контента.
Присоединяйтесь: DrZolik
Поддержать меня и проспонсировать кубышку на покупку новых продуктов.
Сбербанк 4279 3800 2170 7163 или Яндекс-Юmoney 4100 1172 6094 2918
При переводе пишите, пожалуйста, ник, чтоб я мог вас отблагодарить.
Всем спасибо за внимание!