Сhef's knife, unnamed nerzha)))
Приветы. Сегодня покажу один интересный ножичек, на эффект от которого я особо не рассчитывал, но который внезапно показал себя очень интересно.
Итак, у меня в мастерской уж три-четыре года валялась заготовка из неизвестной, но впрочем, калëной нержавейки, нехилая такая заготовка. 330х55х2,5мм, если точнее; в общем, четыре всадных универсала, два слайсера или... один шеф, мне показалось, что так будет интереснее. Вышло какое-то чудовище с клинком 250х53х2,4, рукоять случилась из текстолитового блока, кореановой проставки и нержавеющего больстера из Lohmann 440C, на минуточку, так что на больстере нержа, вероятно, именитей чем на клинке, забавное)))
По итогу этот нож уехал со мной на Клинок, был отдан в заточку профессионалу, которого, я попросил оценить сталь по заусенцу при ручной заточке и иным, ведомым заточникам, признакам. По итогу он сказал, что в заточке железка сложная, высокие значения вязкости и твёрдости одновременно, резать, сказал, будет так, што ой. Затем мы отдали его на кухонное шоу, где он благополучно занял второе место среди авторских шеф-ножей, и таки да, после прогона через конкурс заточка не пострадала от слова совсем, вот тебе и unnamed nerzha))) Сейчас этот агрегат живёт у меня на кухне, продавать не планирую, такая корова нужна самому.
На фото, кроме персонажа сегодняшней истории, для сравнения габаритов присутствуют Стрекоза и шеф из старого, 1950х годов клинка артели Звезда, о котором я в другой раз напишу.
Рукодельники
61.5K поста60.6K подписчика
Правила сообщества
В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде.
0. Соблюдайте основные правила Пикабу.
1. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.
2. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.
3. Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки (активные и не активные) не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста (п. 8.5 основных правил).
Запрещены:
-ссылки рекламного характера/спам;
-ссылки, ведущие на магазины с указанием стоимости товара/услуги;
-ссылки, ведущие на призывы, покупки, продажи, подписки, репосты, голосование и тому подобное.
(нарушение основных правил сайта, п.8.1 и п. 8.2).
При переходе по ссылке запрещено наличие активных (кликабельных) ссылок, ведущих на вышеперечисленное в п.3, содержание таких ключевых слов как «товар», «услуга», «купить», «продам», «в наличии», «под заказ» и т.п.
3.1 Размещение контактов автора (самим автором или другими пользователями) в комментариях запрещено и подлежит удалению (п. 9.1 и 9.3 основных правил).
4. Обязательным для авторов является наличие технических характеристик изделия в публикациях (материалы, техники, авторские приемы, размеры, времязатраты и прочее) в текстовом виде.
Также помечайте свою работу тегом «Рукоделие с процессом» или «Рукоделие без процесса».
5. Пост-видео, пост-фото без текстового описания переносится в общую ленту. Даже если в видео показан подробный процесс изготовления, делайте краткое описание для тех, у кого нет возможности/желания смотреть видео.
Администрация оставляет за собой право решать, насколько описание соответствует п. 5.
6. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту.
За неоднократные нарушения автор получает бан.
Автор может размещать новую публикацию в сообществе, не допуская полученных ранее замечаний.