да и чтобы не не быть ебланом, не вестись на такие советы, а поставить мультиварку на 65, туда зиппер с сырой едой (сувид таблица в помощь) и уже там без химии, и лишнего массажа от спринлекров, а также волшебной возможности попасть на посудомойку.
Ну понимаете ли. На сковороде из куска мяса можно сделать как подошву, так и нежнейший стейк. И то что вы делаете на ней подошву - не говорит что сковорода гогно и никто не сможет сделать на ней стейк.
У меня в духовке есть терморегулятор, я могу настроить на 40 и 50 и другое количество градусов до 250. Там в рукаве на 60 градусах такая сочная рыба не получится?
Прикол сувида в том что там постоянная точная температура.
В духовке она колебается в большом диапазоне.
Ну и это все ещё должно быть в пакете вакуумном.
В принципе да, может получится. Но не факт. Потому что контролировать сложно.
А у меня полоскание- 15 минут
:(
Значит, надо выключатель машину через 7 минут после начала

