Ответ на пост «Помогите найти книгу»1
Рождественский гусь фигурирует в рассказах Диккенса (например, в "Рождественской песни"), Дж. К. Джерома ("Человек, который разуверился в счастье") и Конан-Дойля ("Голубой карбункул").
Отсюда у русских читателей появился ложный стереотип, будто гусь - традиционное рождественское блюдо в Англии. На самом деле традиционным блюдом еще до британской колонизации Америки (но конечно, не в первый век после ее открытия) стала индейка, а гусь - такой вот альтернативный вариант подешевле. Кстати, у Диккенса так и говорится.
Что касается произведения о человеке, который мечтал о гусе, и, получив его, погиб, то это Паниковский из "Золотого теленка".
Вот насчет утки ничего не скажу.