Немного воспоминаний о мангале⁠⁠

Берёшь и филируешь стейки кижуча

Ошпариваешь кальмары

Ошпариваешь креветки, чистишь

Крутишь из всех морепродуктов фарш, оставив нарезанные кольца кальмара. Приправы по вкусу. Я добавил: соль, перец.

Набиваешь эти кольца фаршем и по паре минут на средних углях.

Жрать урча.