Настойка на киви и клубнике
Ингредиенты:
• Киви - 10 шт.
• Клубника - 500 гр.
• Цедра двух лимонов.
• Алкогольная основа 40° (водка, самогон двойной очистки, разведенный спирт) – 2 л.
• Сахарный сироп - 300 мл.
Приготовление:
1. Киви очистить от кожицы, измельчить, выложить в ёмкость для настаивания (3-л. банка).
2. Клубнику порезать на половинки, добавить к фруктовой мякоти.
3. Снять цедру с лимонов ( без белого слоя ), поместить в банку.
4. Залить алкоголем, оставить на 2 недели в темном месте.
5. Слить фруктовый настой, пропустить через фильтр.
6. Добавить сахарный сироп, дать отдохнуть 3 дня в холодильнике.
Готово.
