вчера купил, сегодня ешь. однако, хорошая грудинка маринуется пару часов, а морозить ее - ну нахер, в холодильнике держать тем паче.. в хорошей лавке, она уже день лежит
раскрыть ветку (1)
Вообщето ничего не мариновалось, это способ приготовления сала (варится с луковой шелухой, солью и специями). В данном случае грудинки. Можно было и вчера поесть..., но на ночь поставил настояться с чесночком.
А если просто засаливать, то лучше с 3- 5 дней подержать в холодильнике.
А если просто засаливать, то лучше с 3- 5 дней подержать в холодильнике.
показать ответы