Местная шаверма это гирос
Изначально это было без картошки и соуса. Просто пита, помидоры, лук и мясо. Все дело было именно в мясе. Потом уже со временем добавили йогурт и картошку. И получилось то, что получилось 😊
Гирос это обязательно, что нужно попробовать, если окажетесь в Греции.
Для ленивых и/или тупых : ГИРОС - это вертел, на котором и готовится основной ингридиент !
Для любителей вкусненького - в таком виде и каламаки вкусны, особенно если на углях, а не на газу/электрике. 6 лет в Элладе прожил.
И да - за такой фаст-фуд готов плевать на "мишленовские звёзды" со всех высот