Мандариновая корка. Или аллергия в самом новогоднем ее проявлении
Волей определенных обстоятельств пришлось мне разбираться в такой теме, как аллергия, связанная с цитрусовыми, а конкретнее с мандаринами. И поскольку сезон мандаринов открыт, то почесуха и покраснения от их поедания неизбежны. Особенно это касается тех, кто есть мандарины не штучно, а килограммами.
Итак.
Ложная аллергия. Ее причин несколько:
Реакция организма при заболевании ЖКТ, печени, поджелудочной железы, мочевыводящей системы. Организм просто не в силах переварить такое количество фрукта, который вы поглотили, и на лице, ягодицах, руках вылезают все прелести аллергических реакций.
Химикаты, которыми обрабатывают фрукты. Особенно этим страдают заграничные мандарины, абхазские в меньшей степени, т.к. быстро попадают к нам на стол и нет смысла закупоривать поры в корке, чтобы фрукт внутри сохранялся. Обязательной мойте мандарин, перед тем, как съесть.
Плесень. Мандарин быстро портиться, если он помялся. Плесень развивается стремительно. Особенно нужно быть в этот отношении придирчивыми людям с аллергией на плесень ( альтернария, кладоспориум). Аллергическая реакция может развиться очень быстро.
В мандаринах содержатся салицилаты. Эти соединения не вызывают образование тучнх клеток, аллергия возникает без участия антител IgE. Салициалты раздражают слизистые ЖКТ и ускоряют проявление симптомов – покраснение кожи, зуд и прочие «радости». Наиболее часто заболевание возникает у людей, страдающих аллергической реакцией на аспирин.
Истинная аллергия
Очень редкое заболевание. Ее проявления возникают практически сразу вне зависимости от того, сколько мандаринов вы съели - 10 или пол-дольки. Аллергия на мандарин может передаваться по наследству.
Кстати, если цитрусовых хочется, то можно с осторожностью попробовать апельсин или грейпфрут. В большинстве случаев организм не выдаст аллергической реакции
Кстати, детям давать мандарины нужно тоже контролируемо. ЖКТ еще не сформирован в полной мере, поэтому ребенок может выдавать аллергические реакции, т.к не вырабатываются нужные ферменты для усвоения мандарина. С возрастом ребенок может перерасти эту проблему.
Про беременных.
Мандарины есть можно, они полезны. Но есть только в разумных размерах.
Первый триместр: 5−6 плодов.
Второй триместр. К этому времени у ребенка сформированы почки, надпочечники и другие органы, поэтому организм может реагировать на любой продукт. Беременной лучшеупотреблять 3−4 мандаринки в неделю, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.
Третий триместр . Цитрусовые вызывают могут вызвать активную аллергическую реакцию в виде отеков и высыпаний. Допускается съедать до трех мандаринов в неделю.
Всем мандаринового настроения!
