Куда уходит наша масса?
Продолжая тему неожиданной физиологии, поговорим с вами о потере веса)
В день мы потребляем около 1-1,5 кг еды, при этом в фекалии уходит 100-200 граммов материи (пищевые волокна, вода и бактерии).
За месяц в грубом приближении человек съедает 30 кг еды, а теряет за счёт фекалий около 3-6кг. При этом за месяц человек не набирает оставшиеся килограммы веса. Все эти килограммы куда-то.... исчезают 😈
Вопрос только в том, куда же уходит эта масса?)
Когда я задаю этот вопрос ученикам, много лет подряд я слышу примерно следующие ответы:
-Уходит с фекалиями, мочой и потом.
Но масса вышеперечисленного сильно меньше “исчезающей” массы тела - отвечаю я.
- Тогда эта масса уходит на рост
Таааак. Но почему же тогда эта масса не отражается на весах? Материя же остаётся материей, у неё есть вес и он должен меняться в том случае, если все эти килограммы остаются в нас.
- Лишняя материя отваливается с кусочками мёртвой кожи!
Благо, кожа с нас не сыпется килограммами. Куда же тогда уходит вес этой материи?
- Ну наверное становится энергией, за счёт которой мы живём.
Но материя не становится энергией в нашем теле. Есть энергия и есть материя - атомы, молекулы, белки, жиры, углеводы и т.д. И эта материя имеет массу и просто так, без применения сложных манипуляций, доступных только в серьёзных физических лабораториях, материя не исчезает.
За счёт материи мы можем получить энергию, но материя всё равно должна именно что уйти куда-то из человеческого тела. Но как? И зачем мы тогда так много едим, если в теле остаётся лишь небольшая часть съеденного? 🤔
На этом вопросе ученики зависают и не знают, что ответить, хотя к моменту этого обсуждения мы с ними уже прошли тему “Клеточное дыхание”, в нём то и заключается вся суть.
Во время кислородного, т.е. аэробного дыхания, каждая клеточка нашего тела окисляет органические соединения. Процесс окисления в чём-то похож на горение. Только горение неконтролируемо и вся выделенная энергия не запасается, а рассеивается в виде тепла. 🔥
Наши же клетки окисляют органические вещества постепенно, с целью запасти энергию химических связей в энергию молекул АТФ. Этот процесс сопровождается выделением различных соединений, среди которых находится и углекислый газ, который мы с вами по итогу выдыхаем. 💨
А то, что выделяется этот СО2 ежесекундно каждой клеточкой нашего тела. По примерным подсчётам клеток в нашем теле около 30ти триллионов. И каждая из них во время окислительного декарбоксилирования, а также цикла Кребса, выделяет СО2.
Получается, что большая часть съеденной нами органики сжигается в наших же клетках для запасания энергии в молекулы АТФ, но и это невозможно сделать без колоссальных потерь. Огромная доля энергии, выделяемая при окислении органических веществ, рассеивается в виде тепла и не запасается. А вот сами атомы углерода, составляющие основу органических соединений, покидают тело с выдохами в молекулах углекислого газа - CO2.
Меня очень радует сама эта мысль, что мы едим не только чтобы наше тело росло и функционировало. По большей части мы едим, чтобы сжигать съеденное в своих клетках и жить на запасах энергии, получаемых в результате окислений)
Больше мелких приколов, различных фотографий природы и личного общения у меня в канале)
Сюда выкладываю большие тексты))