Кофе для турки
Коллеги, прошу совета от знающих! Как неопытный домашний бариста - для турки дома, какой кофе - зерна или достаточно молотого? И что бы норм по качеству/вкусу?
Много лет пользуюсь "туркой", для себя лично. Моё мнение однозначно. Зерновой свежего помола. Молоть по не многу на 1 максимум 2 раза. Зерна тоже лучше покупать в небольшой упаковке. (выветриваются- теряют запах). Именно по этому молотый заранее кофе менее ароматный.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Не обязательно, сорт каждый выбирает сам , просто не нужно ради экономии брать по 1 КГ. ))))
раскрыть ветку (1)
