ИВС. Распорядок дня. Завтрак
Итак, мы остановились на том, что проверка закончилась и часу в десятом утра начинается завтрак.
Читатели, не забывайте, что это пока еще я описываю ИВС, это еще далеко не СИЗО, в котором собственно и начинается настоящая тюремная жизнь.
Часов у арестантов нет, и все воспринимается на слух, в том числе и начало завтрака по лязганью тележки, на которой стоят бачки с едой, по звяканью алюминиевых мисок и еще по характерному запаху.
Хорошо слышно, как тележка останавливается у очередной камеры и производится выдача еды.
Изнутри, из камеры, это выглядит так.
Один из арестантов, обычно это или самый опытный или самый шустрый уже занял место возле двери, остальные рядом кучкуются.
Открывается маленькая дверца в двери – "кормушка", далее происходит примерно такой диалог:
— Старший, что на завтрак?
Это слово – "старший" – распространено только в местах заключения, так арестанты обращаются к сотруднику. Никаких "гражданин начальник", или "начальник" или еще что-то, как можно увидеть в кино, я, по крайней мере, никогда не видел и не слышал. Если сложились более-менее нормальные отношения, то сотрудника могут назвать по имени – что-то вроде "привет, Колян".
— Каша рисовая…
— Что, съедобная?
— Нормальная…
— Ну, давай три.
"Старший" в три помятые алюминиевые миски черпаком шмякает три порции каши и просовывает их в кормушку.
Со стороны камеры эти миски тут же принимаются и ставятся на стол.
— Три ложки дай.
— Держи…
Просовываются три алюминиевые ложки, потом хлеб белый (ближе к серому), хлеб черный (ближе к черному) и кормушка с грохотом закрывается. Хлеб уже нарезан толстыми ломтями. Лично у меня осталось в памяти, что был только белый хлеб.
Арестанты рассаживаются за стол, и начинается "завтрак".
Качество еды заметно хромает. На завтрак обычно бывает каша перловая, сечка (ячневая), реже рисовая и гречневая. Сварена каша обычно кое-как, бывает сильно слипшаяся, комком, бывает с водой жидкая, нормальная редко. Всегда несоленая, поэтому арестанты обычно кашу подсаливают или добавляют пищевые приправы (у кого они есть), некоторые любят кашу сладкую. Еще при наличии можно в кашу добавлять сливочное или растительное масло, что тоже заметно улучшает вкус. Иногда на завтрак могут дать макароны, но они вообще-то малосъедобны.
То, что не съедается, сразу идет в унитаз. Иногда качество такое, что вообще все идет в унитаз.
Бывалые арестанты рассказывали, что вкус еды находится в прямой зависимости от масштабов ИВС: чем ИВС меньше, тем вкуснее. Лучше всего кормят в совсем маленьких ИВС в райцентрах и поселках, там нет своей кухни, и полиция заключает договор на питание с местной столовой.
После еды свою алюминиевую миску (шлёмку) и ложку (весло) надо сразу вымыть и приготовить к сдаче. Все моется холодной водой и, естественно, без всяких моющих средств, поэтому о гигиене можно сразу забыть.
Вторым рейсом тележка развозит чай, а по факту – обычную горячую воду. Чай и сахар, по крайней мере при мне, выдавали очень редко, поэтому со стороны администрации – горячая вода, а чай, сахар, кофе – это уже забота арестантов.
При этом горячая вода – далеко не кипяток, соответственно чай настаивается плохо.
Через кормушку "старший" забирает вымытые миски, и выдает алюминиевые кружки с водой. Тут важно сразу же кружки поставить на стол, так как нагреваются они очень быстро, через пять секунд голой рукой не возьмешься.
Заваривается чай или кофе, если есть масло, то намазывается на хлеб, и завтрак переходит в завершающую стадию. Остатки хлеба складываются аккуратно в тумбочку (пригодится еще), кружки и ложки моются и сдаются опять же через кормушку, всё - завтрак окончен.
После завтрака кого-то могут вызвать на допрос, кого-то еще на какие-то следственные действия, например, на очную ставку, кто-то идет знакомиться с делом, кто-то валяется у себя ни койке.
Продолжение следует.