Бозе-бозе, я нашла, где задать этот вопрос!! ))
Так вот.
Я вот подумала, можно ли сепарировать жиры в молоке например, кокосовым маслом?
Типа, закинул в кастрюльку 3 литра молока, жирностью 3-5%, из которого надо вытянуть лишний жир, туда же грамм 300 кокосового масла.
Вскипятил, поставил в холодильник. Утром снимаешь с молока блямбу кокосового масла со следами молочных жиров в нем. Понизится ли заметно, до 0,5-0,1% жирность молока в результате таких манипуляций, или нет?! :)