Эксперт рассказал о пересмотре заведениями общепита «зрелищной политики»
Вот чего-то подобного мы давно ждали. В воздухе висело, что общепиту надо как-то обновить свой подход к приёму посетителей. СМИ: "Не исключено распространение форматов, напоминающих «Мулен Руж», или кулачные бои.
Таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился вице-президент по обороту алкогольной продукции на предприятиях сферы гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин.
«Сейчас идёт спешный переход на отказ от самых дорогих блюд, переход на более дешёвые ингредиенты. Сейчас очень много ресторанов пересматривают зрелищную политику. Ведь всё-таки люди всю жизнь в любом кризисе [хотят — прим. ГМ] хлеба и зрелищ. То есть рестораны стали задумываться, а какое зрелище я дам, кроме того, чтобы мне давать более-менее нормальные цены, я должен дать какое-то зрелище. И вполне вероятно, что у нас скоро откроются рестораны с кулачными боями, какими-нибудь голыми красавицами, не абсолютно голыми, снующими между столов. Мне больше, например, нравится идея — это сплошной «Мулен Руж». Если «Мулен Руж», я понимаю, за что плачу, почему у меня бокал шампанского стоит две тысячи рублей, потому что передо мной зрелище».
И за что тогда пострадала Ивлеева, если теперь девицы в таких же нарядах, плюс кокошник, конечно, будут сновать возле столиков в пельменных и чебуречных? А про кулачные бои - это просто прелеть! Хлебаешь щи, запиваешь хреновухой, а у тебя перед носом пролетает кулак потного спортсмена и над винегретом маячит торс топлес. Муленружево! Кулачнобоёво! Россия - апрель - 2026. Весело, задорно... Муленружа — всем!
