Вопрос по гревелу, переход на флэт руль и смена групсета⁠⁠

Всем привет! Вопрос следующий:
имею гревел Trek Checkpoint al3, на Shimano Sora, катаю с кайфом, но не покидает мысль поставить плоский руль, потому как 1. Не нравятся пистолеты, тормоза механика тектро, уж очень туго прожимаются, и в целом как то ну есть ощущение некого неудобства. 2. На дальняки особо не катаю, максимум соточку могу с друганами катануть, больше это чиловые поездки по окрестностям. Вдобавок к плоскому рулю желание перейти на групсет 1*10 или 1*11. Посмотрел алишку, лучше всего по бюджету подходит Deore, но встанет ли оно все норм на дорожную каретку, будет ли работать. Ии говорит что вроде как можно ставить;) собственно, у кого есть опыт смены барана на флэт руль и смену групсета в целом, буду рад советам и мыслям, спасибо!