Саратов-Волгоград-Краснодар. Поездка на авто⁠⁠

Всем привет.
В общем собираемся на юг России в августе. Едем не в первый раз и опыт какой то есть. Но хотелось бы в этот раз немного отклониться от трассы и поехать непопулярным маршрутом. До Саратова едем без остановок и дальше есть желание отдохнуть где нибудь на природе, палатками, на берегу водоема не сильно отдаляясь от дороги (километров на 10-20) а так же посетить примечательные населенные пункты (села, деревня и т.д.).
Помню в первую же поездку натыкались и на вкуснейшую вяленую рыбу и на поля местных фермеров где покупали арбузы и дыни прямо с поля. Есть желание повторить, но если в ту поездку это было случайностью, то в этот раз хотим наверняка.
Особенно ценен совет местных жителей Саратовской области, Волгоградской области и Краснодарского края.
Скорее всего маршрут пройдет через Маркс и Энгельс а дальше Волгоград и Краснодар. Там в планах посетить парк Галицкого и дальше на море.
Заранее всем спасибо. Тэг без рейтинга поставлен.