Подобрал простой рецепт ржаного хлеба.⁠⁠

Поздравьте меня я подобрал простой рецепт ржаного хлеба для обычной хлебопечки.
Почему поздравить, потому что обычная хлебопечь, как оказалось, ржаной хлеб не месит, там нужна какая то особая лопатка, которая идёт в комплекте с более крутыми печками.
И если искать какие либо рецепты ржаного хлеба для хлебопечи, то там им подавай молоко, тмин, мёд и еще кучу всего.
А мне нужен был именно простой рецепт. Чтобы мука, дрожжи и вода.
И как обычно мне пришлось самому подбирать ингредиенты на ходу. Сначала я пытался замесить тесто в хлебопечи в пропорции 3 части ржаной муки к 1 части пшеничной, но меня ждал фейл. Тесто было очень густым и липким, машина его не смогла вымесить. Пришлось изменить пропорцию 3 к 2.
И теперь всё ок. Вкусно, все домашние в восторге.
Результат в видео с фото и рецептом в комментариях.
Кстати, если у кого есть действенный рецепт вот чтобы без пшеничной муки, пишите. Хочется такого черного хлеба, но увы он не замесится в хлебопечке.