Вот такой красавец вырос, кучу перчиков нарастил, красивый такой, очень нравятся эти его полосочки. Начала изучать мир острых перцев и удивлена, на сколько же он разнообразен!!!! Буду готовить шрирачу))) Надеюсь будет вкусно.
А вы любите остренькое???
Делитесь фото своих красавцев)))
Завтра вот буду доделывать месиво.
Манго, "типа-вьетнамский" чили, чеснок, гост-пеппер.
Три недели "тёплой " ферментации, две недели "холодной".
Ну я-таки добил это безобразие.
Нормальный морковный цвет получился.
Приятный такой кисло-солоноватый вкусовик вышел. Манго чувствуется, перец с чесноком тоже. Но гост пеппера нужно было больше добавлять. Ибо хотелось бы поострее.
