1 пост-ответ
Сколько пробовал, терпения не хватает много сделать, все разных размеров. Но это, видимо, опыта не хватает. А вкус, конечно, охуенный, если мясо хорошее ещё подберешь. В магазине то не пельмени вообще продают.
раскрыть ветку (1)
Я и фарш сам делаю) Как говорится с нулевого цикла. Соотношение примерно 2 части говядины, одна часть свинины. Ну и лук с чесноком, естественно. Лично мне именно такая начинка для пельменей нравится. Да и вообще, это универсальный фарш, для котлет тоже подходит.
