Испортились что ли? У меня мама солит с максимальным сроком годности до 3 лет. Ежели солить правильно, то и выкидывать не придётся.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Ну не знаю. Нам на год хватает, если много заготавливаем, то и на второй хватает. Некоторые экземпляры доживают до 3 года, но тоже съедаются. просто достаточно во второй год партию меньше закатать.