Маринованный лук
Элементарный рецепт маринованного лука. На его приготовление вам потребуется 15 минут, 10 из которых уйдёт на маринование. Идеально подойдет к шашлыку, стейкам, сельди и многим другим блюдам. По вкусу получается очень приятный и совсем не острый. В общем крайне рекомендую к приготовлению !
== Ингредиенты ==
луковица - 1 штука
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
уксус - 1 ст.л.
укроп - по вкусу
== Приготовление ==
Берем очищенную луковицу и нарезаем её на колечки. Перекладываем в глубокую тарелку, для маринования.
Добавляем 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. уксуса. Если у вас есть рисовый уксус, то это было бы идеально. Если его нет, то можете разбавить обычный столовый уксус водой один к одному. Конечно можно и не разбавлять, но тогда у лука появится ощутимая кислинка, в общем на любителя.
Перемешиваем всё содержимое тарелки и оставляем мариноваться на 10 минут.
За это время берем укроп и мелко нарезаем его. Он нам нужен исключительно для более красивой подачи. Добавляем его в лук, перемешиваем ещё раз и перекладываем всё содержимое на другую тарелку для подачи. Делается это, чтобы лишний уксус остался в тарелке для маринования и не подавать его гостям.
В итоге мы получаем шикарную закуску, которая подойдет к любому мясному блюду ! Приятного аппетита !
