650

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СОВЕТСКОМ МОРОЖЕНОМ

1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!

2. ГОСТ 117-41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!

3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого!

4. Каждую партию мороженого оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.

5. Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!)

6. Самым необычным вкусом обладало томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек.

7. Закат советского мороженого наступил с перестройкой.
В 1990 году страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений.
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
Автор поста оценил этот комментарий
5. Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!)

как же меня поразило когда я обнаружил, что сейчас молоко может храниться по полугоду
раскрыть ветку (14)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну пастеризованное, в герметичной таре, в холодильнике — может, наверное, даже будучи натуральным.

Если срок хранения подозрительно большой, и при этом не требуется холодильник — точно что-то не то.

В Украине у нас еще осталось молоко в магазинах, которое хранясь в холодильнике имеет срок хранения около 2 недель. В его натуральность я верю, такая продолжительность хранения может быть обеспечена технологией производства.

Молоку с рынка доверяю меньше, так как не знаю, придерживались ли санитарных норм при его хранении, и были ли животные проверены ветеринаром.
раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий
Пастеризованное - это уже не нормальное молоко. Полезных свойст после пастеризации в нем практически не остается.
Хранение около 2 недель вполне возможно и без пастеризации, до розлива молока пакеты и тетрапаки изнутри обрабатывают какими-то бактериями или составом (точно не помню, врать не буду), которые предотвращают быстрое скисание. Только вот при кипячении молекулы этого состава-бактерии выделяют какую-то неприятную пакость, от которой у некоторых людей бывает дикое расстройство кишечника (прошу прощения). В норме молоко в холодильнике должно храниться не более 3-4 дней.
раскрыть ветку (3)
Sicarius
Автор поста оценил этот комментарий
Т.е кипячёное молоко вы не пьёте?И считаете кипячение худшим средством, чем добавление хрен пойми какой химии.
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Неееет, я так не считаю, совсем нет. Я говорю о том, что у нас нет никакой альтернативы - либо бесполезное пастеризованное, либо с химией. Я вообще молоко не очень-то люблю. Пью только при простуде, и как раз свежевскипяченое.
раскрыть ветку (1)
Sicarius
Автор поста оценил этот комментарий
Чем вам пастеризация не угодила?Это же нагрев до 60 градусов.Понимаю там суперпастеризация(нагрев до 95-100) ну или Т-молоко(нагрев до ~140 на 2-4 секунды). Что же,убивает пастеризация,или точнее точно полезного в непастеризованном молоке?Молочно-кислых бактерий там нет,а кефиры и йогурты получаются после добавления культур в как раз таки теплое молоко и настаивания этого продукта. Я пил и молоко прямо "из под коровы"(надаивают прямо в банку т.е температура градусов 30-35,да и жирное ещё,через сепаратор не пропущено.честно говоря ужасно НЕ понравилось), и утреннее, но уже прогнанное через сепаратор/марлю и охлождённое в погребе(по мне так самое то, особенно если со свежей деревенской выпечкой...мммм ) и "городское" молоко тоже пил. По вкусу почти не отличаются,на вкус наиболее сильно только жирность влияет.
Автор поста оценил этот комментарий
Ну эту субстанцию, которая косит под молоко и может храниться по полгода и более, молоком назвать даже язык не поворачивается. Вроде вводили же закон, что любой молочный продукт, имеющий в своем составе какие-либо примеси или добавки, которые продлевают срок его хранения, должны называться "Молочный напиток" или "Йогуртовый напиток". На некоторых бутылках с йогуртом я такое изменение видела, а вот на молоке... Любую бурду белого цвета могут так назвать.
Автор поста оценил этот комментарий
Слушай, а я с детства такую химическую дрянь люблю. Петмол и иже с ним. Я не могу пить натуральное, мне неприятно, а о парном вообще подумать страшно.
раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий
А тебе сколько лет, если не секрет?
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
24
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Я крайне извиняюсь, но я даже во времена своего детства не помню обилия всякой химии, не считая Юппи. Мне 19.
Автор поста оценил этот комментарий
Такая же ерунда. Мне 22 =))
Детям всегда даю, когда приезжаем в деревню. Они любят.
А я прям пить себя заставить не могу. Мне противно.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Оно очень жирное... Я вообще больше 1,5% пить не могу.
А в детстве меня одно время заставляли пить парное козье молоко. Причём врали, что коровье, зачем — не знаю, узнала только пару лет назад. Боже, это было просто пытка. До сих пор обидно.
Sicarius
Автор поста оценил этот комментарий
Tetra Pak? у нас в Казани местное молоко в такой упаковке хранится вроде месяц. Обычное молоко(упаковка что-то вроде полиэтилена) хранится неделю максимум(в холодильнике),а при комнатной температуре скиснет за 1-1.5 суток. Также не проблема достать молоко из ближайших деревень(бабушки привозят молоко/сметану/творог), ну и ещё можно купить молоко от больших ферм, его привозят в бочках похожих на бочки из под кваса. Иногда к нам во двор вообще приезжает "буханка" из деревни и продаёт молоко(сметану/творог) из бидонов ~25 литровых.
С мороженным также не вижу проблем. Покупаешь деревенской сметаны и молока,яиц,смешиваешь продукты в нужных пропорциях(добавляешь сахар +орехи/какао/ягоды по желанию),замораживаешь и получается отличное мороженое.
Автор поста оценил этот комментарий
У мороженого фирмы Нестле срок хранения год О_О
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества