7 мая⁠⁠

Ниже есть другая ссылка: http://ru.wikisource.org/wiki/Акт_о_безоговорочной_капитуляц...
Согласно Википедии акт был подписан 7 мая, но по по требованию Сталина, 8 мая в пригороде Берлина Карлсхорст состоялась церемония вторичного подписания капитуляции. Дата официального объявления о подписании капитуляции (8 мая в Европе и Америке, 9 мая в СССР) стала праздноваться как День Победы соответственно в Европе и в СССР : http://ru.wikipedia.org/wiki/Акт_капитуляции_Германии

7 мая подписали союзники.
8 мая был подписан с Советами,но по германскому времени.
9 мая объявили в Советском Союзе.