Сооружение
Еду как-то на работу. Люблю ездить разными маршрутами. Так интереснее!
Вижу это:
Что это? Плененный корабль пришельцев? Ядерный реактор? Ракетная шахта? Завод по получению ядерных отходов?
В союзе подобных чудес было много! Без шансов узнать что это. Поэтому и не интересовались. Ну, вандервафля какая-то.
Приехал на работу, поинтересовался в сети. Ого-го! Это автоматический вертикальный хлебозавод! Запущен в 1933 году! Вершина инженерной мысли!
Со станции Кушелевка подвозят зерно. Разгружают на нижний ярус. Дальше, понеслось! Отсев, помол, замес теста, выдержка, раскладывание по формам, выпечка. Тут следует рассказать подробнее. Был применен метод зонового термопрофиля. Дело в том, что при выпекании хлеба нужно менять температуру. Нагреть легко, остудить сложно. Выпечной конвейер поделили на зоны. В каждой, определенная температура. Время прохождения зоны известно, технолог может построить требуемый профиль! /* Сейчас эта технология используется при пайке печатных плат. Подогрев, оплавление, стабилизация, охлаждение. Для особо сложных плат, типа мобильника, используется минимум 5 зон. Лучше 9.*/
Но, это 1933 год! Технология!
В маленькой шайбе, той, которая на переднем плане, готовят закваски к тесту.
В проекте все круто! Инновационные транспортеры, чудо-печи, мешалки, манипуляторы (33-й год!)
Проект был настолько крут, что стал массовым и тиражируемым! Несколько десятков таких заводов работают по всей стране!