Осторожно, AdGuard⁠⁠

Либо это сбой, либо уже ссанкции.

В данный момент на роутере настроен adguard-dns. К телефону привязан профиль "Без рекламы".

Телефон получает настройки с роутера по dhcp. И в данный момент телефон считает, что интернета у него на wifi нет. Если запретить использовать мобильную сеть, то не работает ничего - ни браузеры, ни мессенджеры. При этом, роутер с телефона пингуется, обратно - тоже.  Компьютер, подключенный к этому же роутеру с тем же профилем, нормально работает. Ребут телефона не меняет ситуация. Стоит сменить профиль телефона на "без фильтрации" - всё начинает работать.

Грешу опять на AdGuard. Почему "опять": я уже видел, как он резал адреса некоторых сайтов, таких как tass.ru или 1tv.ru.

Так что, если у вас вдруг пропадет интернет - проверьте, не шутки ли это сервиса блокировки рекламы.