Мороженое «крем-брюле»
Всего три ингредиента и вкуснейшее мороженое со вкусом традиционного крем-брюле готово! По вкусу можно добавлять любимые орехи, корицу, имбирь.
Ингредиенты на две порции:
8 сочных фиников
50 мл молока
150 мл жирных сливок (не менее 33%)
щепотка ванили
грецкие орехи
Приготовление
Финики очистить от косточек.
Если финики сухие, замочить их на несколько минут в теплой воде.
Взбить финики с молоком до однородной пасты.
Сливки слегка взбить, добавить к ним финиковую смесь, ваниль и перемешать.
Выложить в форму для замораживания или в мороженицу, и отправить в морозилку на несколько часов до застывания.
Через каждые 2 часа массу перемешивать ложкой.
Когда консистенция станет более плотной, добавить кусочки грецких орехов.
Приятного аппетита!
Источник: http://rubana.ru/index.php/deserty/142-morozhenoe-krem-bryul...
