Mans not hot⁠⁠

Рука рабочего была смочена водой. Это Эффект Лейденфроста:

Явление, при котором жидкость в контакте с телом значительно более горячим, чем точка кипения этой жидкости, создаёт изолирующий слой пара, который предохраняет жидкость от быстрого выкипания.