Домашняя тушенка
Долго не решался, но решил сделать домашнюю тушенку. Рецептов в инете просто море. Взял у друга автоклав паровой, купил мято, и понеслась. Мясо брал самое дешевое, лопатку, 5 кг, порезал, посолил, разложил по банкам.
Сам автоклав
Это фото от друга, прислал как укладывает банки
Готовый продукт
Что могу сказать. Мяса купил на 1500, банки с крышками на 300₽, получилось 12 банок. Выгода около 3000₽, ну и качество намного лучше магазинной тушенки. Буду пробовать делать каши с мясом.