Всем привет! Конопля в нашем обществе давно получила дурную репутацию наркотика и чего-то противозаконного. Однако я предлагаю сегодня рассмотреть это растение с другой стороны, в качестве источника полезных нутриентов. Конопля продуцирует более сотни уникальных вторичных метаболитов, и лишь один из них является психоактивным - это Тетрагидроканнабинол (THC), и сегодня речь о нем не пойдет.
В процессе роста каннабис синтезирует и накапливает в своих листьях и соцветиях множество веществ, включая терпеноиды, каннабиноиды, гликозидные соединения, полифенолы, жирные кислоты, простые кислоты, аминокислоты, ферменты, стероиды, пигменты и витамины.
Наиболее интересными с точки зрения действия на организм человека, безусловно, являются каннабиноиды. Это большая группа схожих по структуре соединений, среди которых наиболее изучены 2 непсихоактивных соединения: Каннабидиол (CBD) и Каннабигерол (CBG).
В организме пока известно 2 типа каннабиноидных рецепторов - CB1 и CB2. Первый тип характерен преимущественно для центральной нервной системы. Именно с ним связывается THC, что приводит к возникновению наркотического опьянения.
Второй тип каннабиноидных рецепторов в большинстве своем представлен на поверхности иммунных клеток. Связывание CBD с рецептором CB2 и опосредует все эффекты этого каннабиноида.
Сообщается о выраженном противовоспалительном действии каннабидиола в экспериментах на крысах. Так, например, после начала острого воспаления, вызванного инъекцией каррагинана, подопытные животные в течение 3 дней получали 5-40 мг/кг CBD с пищей. Признаки воспаления, в т.ч. сывороточные маркеры (PgE2, TNF-α, свободные радикалы) спустя 3 суток были снижены в экспериментальной группе.
Такого же результата удалось добиться в эксперименте с артритом, отитом, увеитом, воспалительными заболеваниями кишечника. Подобный эффект связывают с уменьшением продукции таких про-воспалительных цитокинов как PgE2, TNF-α, IL-1β, IL-6, а также снижение экспрессии циклооксигеназы-2 (COX-2) - про-воспалительного фермента, катализирующего превращение арахидоновой кислоты в про-воспалительные цитокины, н-р, PgE2.
При чем снижая экспрессиию (т.е. увеличение количества) COX-2, CBD, по-видимому, не ингибирует его. Также сообщается о увеличении высвобождения арахидоновой кислоты, которая является субстратом для COX-2. Однако, видимо, за счет активации и ингибирования других ферментов, не происходит увеличения концентрации про-воспалительных цитокинов. Напротив, зафиксировано увеличения синтеза липоксина А4 и 15d-PGJ2 - производных арахидоновой кислоты, подавляющих воспаление.
CBG - менее изученный каннабиноид, однако накоплено достаточно сведений о его нейропротективных и антиоксидантных свойствах. Это можно оценить по эксперименту с клеточной культурой NSC-34.
Клеточную культуру мотонейронов подвергали воздействию активированных макрофагов - иммунных клеток, участвующих в развитии острого воспаления и приводящих к клеточной гибели (нейродегенерации). В результате эксперимента было обнаружено, что CBG увеличил количество жизнеспособных клеток по сравнению с контролем.
Количество нейронов в клеточной культуре
На диаграмме обозначено количество жизнеспособных клеток в культуре по сравнению с контрольной группой (CTR):
При обработке активированными макрофагами (LPS) количество клеток снижается на 50%
В группе, которая инкубировалась только с CBG, наблюдался небольшой рост количества клеток
В группе, которая инкубировалась и с макрофагами, и с CBG, наблюдалось снижение числа нейронов до ~75% от контроля
Таким образом, канабигерол (CBG) проявлял нейропротекторные свойства в модели нейродегенерации, вызванной острым воспалением.
Несмотря на то что количество каннабиноидов достигает своего максимума в соцветиях конопли, определенное их число присутствует и в молодых листьях микрозелени.
Содержание CBD и CBG в микрозелени разных сортов конопли
В исследовании изучалось содержание различных каннабиноидов в микрозелени шести различных сортов технической (непсихоактивной) конопли. Было установлено, что содержание Каннабидиола в среднем составляет 41.6 микрограмма на 100 грамм зеленой массы, а Каннабигерола - 70,8 мкг на 100г.
И хотя содержание описанных каннабиноидов в микрозелени не соответствует рекомендованным терапевтическим дозам (для CBD - 1000-2000 мкг), такой продукт, на мой взгляд, может быть дополнением к диете. Такой продукт также может быть рассмотрен как полезный ингредиент на столе, учитывая другие его полезные составляющие, такие как терпеноиды, полифенолы, витамины и жирные кислоты.
Конопля - полезное растение, синтезирующее множество непсихоактивных соединений, благотворно влияющих на организм человека;
Одним из этих веществ является Каннабидиол (CBD), обладающий противовоспалительным действием;
Другой фитоканнабиноид - Каннабигерол (CBG) проявляет антиоксидантное и нейропротекторное действие;
Данные вещества могут быть использованы в создании лекарств для лечения большого спектра заболеваний, сопряженных с хроническим воспалением;
Микрозелень конопли также содержит в своем составе фитоканнабиноиды и не обладает психотропными свойствами, поэтому может быть использована как полезный продукт питания, но не как самостоятельное терапевтическое средство.