В поисках идеальной водки. Алтайская эко водка Зёрна Севера⁠⁠

Продолжаем непосредственно изучать золотых медалистов конкурса водок «EURASIA SPIRITS DRINKS» 2025, который проходил в Москве. Сегодня это алтайская водка Зёрна Севера. Как написано на этикетке, это Органик водка со всеми вытекающими. По российскому законодательству право маркировать продукцию знаком organic получают предприятия, которые применяют в производстве не менее 95% органического сырья, выращенного в экологически чистых зонах с использованием только разрешенных удобрений. На этикетке размещают QR-код, чтобы была возможность получить сведения о продукте и убедиться в наличии сертификата. Все это на этикетке присутствует.

Водка Зёрна Севера (40%)

Итак, имеем водку производства АО «Иткульский спиртзавод» существующий с 1868 года. Он является частью международной группы компаний Marussia Beverages. Кроме этой, на заводе производят известную водку Мамонт, а также Метод 1868, Хлебная мера, Вечерний Алтай и т.д. Достаточно много брендов в общем. Водка Зёрна Севера имеет органический сертификат и позиционируется как премиальная органическая водка, «произведенная от зерна до бутылки», как сказано на сайте производителя. Каждый ингредиент в составе, имеет органический сертификат и выращивается в соответствии со стандартами органического земледелия. Кроме золота полученного на «EURASIA SPIRITS DRINKS» 2025, также имеет золотую медаль «Лучшая водка 2021» в премиальном сегменте и золотая медаль «Лучший продукт – 2022».

Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс» (солодовый, органический), сахарный сироп, настой спиртованный зерновой (пшеница, рожь, лен). Проходит фильтрацию через березовый уголь.

Внешний вид весьма презентабельный и схож по дизайну, скажем, с другой органической водкой «Чистые Росы». Не совсем один к одному, но что-то общее есть. Наверное, чтобы сразу было понятно, что это органик водка, а не хухры-мухры. Все достаточно информативно и обильно обклеено эко-значками. Дозатор отсутствует, пробка пластмассовая. Имеет индивидуальный номер. Попробуем…

Аромат очень тонкий водочный и вполне себе приятный без всякого постороннего влияния. Со временем он улетучивается (достаточно быстро), и она вообще ничем не пахнет. Первая стопка идет даже себе очень хорошо. Впрочем, и вторая хорошо, и третья, и так далее. Присутствует небольшое жжение, которое постепенно переходит в тепло, расходящееся по организму. Немного масляниста, немного совсем. Возможно, чуть сладковата, но тут кому как. В меру мягкая, но и не жесткая. Послевкусие также немного сладкое и с зерновыми нотками.

В итоге, можно сказать, что она достаточно хорошего качества, и придираться особенно не к чему, кроме пары моментов. Первый – это то, что она безусловно качественная, но не более того. Как эко водка она имеет приемлемую цену, особенно, если сравнивать с теми же Чистыми росами, например, которые дороже раза в два. Не нашёл каких-то особенных отличий от более дешёвых вариантов, хотя, повторюсь, продукт достойный. Второй момент, который смутил именно меня, это наличие в водке с таким позиционированием сахарного сиропа. Если все составляющие хороши, то он и не нужен как-бы…

Водка не претендует на оригинальность, не удивит особенным вкусом, она просто делает то, что должна делать хорошая водка: быть чистой, крепкой и приятной. Буду ли я ее брать еще – большой вопрос. Очень много у нее конкурентов и не хуже, и дешевле. Но тут уж каждый сам решает для себя, но если Вы фанат всего эко, то попробовать стоит.

Если интересно, про всякое, разное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в МАХ.