Тортик с сахарным друзом аметиста.
Вот такой тортик получился у меня на днях) Начинка у него из шоколадных бисквитов, ванильного крема и орео. А украшение из сахарного друза аметиста, который я предварительно вырастила.
Красивенько, но друза всё-таки женского рода.
Имхо, крупные кристаллы смотрелись бы лучше (не знаю, правда, получилось бы их этим красителем заколеровать или нет)
раскрыть ветку (1)
Спасибо, не знала) Крупные кристаллы это немного другая техника) здесь выращиваешь сразу на основании, и они более натуральные получаются
показать ответы
Как это получилось? Я тоже хочу сделать торт с "драгоценностями". Предполагаю, что кристалл из сахара выращивается как из соли:
1. растворяем сахар в воде до состояния сиропа
2. добавляем краситель
3. опускаем в середину емкости нитку, например, привязываем ее к лежащему на банке карандашу
4. ждём сутки
Или оно как-то по-другому работает?
раскрыть ветку (1)
если мне не изменяет фантазия, можно добавить в сироп чуть больше колера, а потом опустить туда подложку с насыпанным/наклеенным крупным сахарным песком или большими кристаллами. Они равномерно обрастут колерованными кристаллами, а за счёт более плотной окраски бесцветная "база" будет незаметна.
раскрыть ветку (1)
А вы правильно мыслите) Примерно так выращивают кристаллы на палочках)) тогда они сверху нарастают, а я хотела изнутри вырастить, как бы в полости)
показать ответы
Лига тортов
619 постов2.9K подписчиков
Правила сообщества
Дорогие Коллеги и просто сочувствующие!
Буду стараться публиковать ваши посты в наиболее удачно время, чтобы их увидело побольше народа.
Поэтому возможны задержки))
Запрещается:
1) Оставлять сообщения, которые можно счесть прямыми продажами.
2) Размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.
3) Создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.
4) Создавать темы, противоречащие законодательству РФ.
5) Может еще что всплывет по ходу дела...