ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ч. л. белого сахара (или по вкусу) мята свежая 1 ч. л. крахмала (лучше рисового) 600 г мандаринового сока 3 мандарина 2 ст. л. несоленых фисташек ванильное мороженое для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крахмал развести в столовой ложке воды. Фисташки очистить от скорлупы. Мандарины очистить, разделить на дольки. В сотейнике подогреть мандариновый сок, добавить сахар, довести почти до кипения и снять с огня. Ввести разведенный в воде крахмал. Перемешать, добавить очищенные фисташки, листики мяты и дольки мандаринов. Разлить по тарелкам. В центр каждой тарелки выложить по шарику ванильного мороженого и сразу же подать.
