я делаю пельмени на старой советской круглой пельменнице, т.е. они у меня всегда одного размера и я всегда знаю сколько мне нужно пельменей чтобы насытиться и не запихивать в себя через силу, сколько надо для лёгкого перекуса или же нажора до отвала так чтобы спать завалиться