Редька⁠⁠

Читал тут пост про репу, ну и комменты кто как ее ест. Ну и гадость эта ваша заливная рыба. Давайте лучше про редьку.

Там где я родился, редька в авторитете.

Если ее замочить в подсоленной воде (так вкуснее и меньше запаха с пердежом) то она офигенно дополняет плов. Ну и во всех пивнушках/рюмомочных моего детства она бесплатно стояла на закуску.

У меня же в семье, из нее делают офигенный салат. Для него нам нужно:

- Редька одна штука, крупная, не вялая на пол шестого, чтоб сочная была.
- Банка зелёного горошка из мозговых сортов.
- Луковица.
- Три яйца сваренных в крутую.
- Соль и черный молотой перец.
- На заправку майонез, но я беру вместо него сметану с соевым соусом.

Редьку натираем на крупной тёрке, отжимаем руками. Иначе позже она даст сок и салат превратится в месиво. Яйца натираем так же, добавляем горошек, лук нарезаем мелко.

Если ты педик или девушка/женщина, то лук можешь отжать и промыть под холодной водой, я этого не делаю. Заправку, соль перец по вкусу, но перец обязателен.

Все, охапка дров и плов готов. Приятного аппетита.