Как я работала официанткой в начале нулевых
История просто так. Без какого-либо эпического конца. Просто зарисовка из жизни.
Довелось мне, будучи студенткой, пару месяцев в 2002 году подработать официанткой в известном на тот момент ресторане-бильярдной.
График был адский. С 2-х часов дня до 5-ти часов утра - и так целую неделю без выходных.
Еще и приходилось до шести утра ждать, пока автобусы начнут ходить, потому что з/п мизерная,
да и такси уже все разъехались ресторанных завсегдатаев развозить.
Потом целая неделя выходная (но это если повезет и не вызовут кого-то подменить).
Контингент ресторана был колоритный, вот примерно как на фотках, если загуглить "братва 90-х".
Классические братки, менты в штатском, какие-то военные в штатском... Постоянно крутились какие-то тощие и бритые до синевы мужички, поведение которых можно описать словами "суетится и моросит".
Ну проститутки, конечно, куда без них.
Днем довольно спокойно, зайдет кто с похмелья - борщ, огурчики, стопочка водки.
Вечером и ночью же начинался вертеп. Сигаретный дым, водка литрами, маты, стволы на столах. Братания братков с братками, ментов с ментами, братков с ментами, проституток со всеми...
Короче, своя атмосфЭра.
Я была вчерашняя школьница, из глубокой провинции. Мне всё в диковинку, всё страшно.
И вот отработала я первую неделю. В понедельник отсыпаюсь наконец-то.
И вдруг звонок телефона. Представились каким-то милицейским званием, вызывают в какое-то отделение для дачи показаний. Наложила кирпичей со страха, но ослушаться не посмела - поехала.
Пришла в отделение, приглашают в кабинет - примерно как на этом кадре из "Улицы разбитых фонарей".
Собралась там куча всяких Дукалисов, все курят, телефон трезвонит без остановки.
Мне почему-то было реально страшно. В голове крутилась мысль, что не дай бог они позвонят моим родителям и скажут, что я работаю официанткой вместо учебы в институте. У меня случился такой выброс адреналина, что тряслись руки.
Мне задают вопросы, а у меня такая каша в голове...
Видела ли я что-то подозрительное в ресторане в пятницу. Были ли какие-то инциденты.
Была ли я знакома с Косым упырем (он же Паша, он же Паха, он же Пёха, он же Павел Валентинович), видела ли я этого Косого в пятницу вечером. А если видела, были ли на нем 18 пулевых ранений на спине и затылке или он был в обычном состоянии нестояния. Кто подходил к телефону в баре, кто кого спрашивал, кто тёрся у игровых автоматов и прочую такую фигню.
Показывают фотки этого Павла Валентинович, который реально упырь упырем внешне.
Я им говорю, что я ненастоящий сварщик, что с упырями не знакома, а конкретного этого упыря с фотки я вообще первый раз вижу, поэтому оценить его состояние в пятницу затрудняюсь. А подозрительное в зале было ВСЁ, особенно ростбиф, отпустите меня домой, дяденьки...
Короче, я была неинформативный свидетель.
Позже, вернувшись на работу, я узнала, что вызывали вообще всех, кто работал на той неделе.
Оказалось, что товарищ куролесил в пятницу в ресторане, а в воскресенье его нашли дома застреленным.
И он реально был постоянным клиентом, его знали все, кроме меня.
Потому что для меня все эти бандитские морды были на одно лицо и я не была в курсе, ху из ху в местной бандитской и околобандитский среде.
Зато были в курсе бармены. Они работали давно и были уже со всеми на короткой ноге. Знали, кому можно не долить, кому разбавить, а кому попробуй только не долей - по шее получишь.
К примеру, однажды среди ночи я ношусь как Вжик между столами, принимая и разнося заказы
(напарница не вышла в смену, я одна на огромный зал). Уже порядком устала, от курева болит голова. Не соображаю, кто что заказал (т.к. они еще все перемещаются от
столов к бильярду и обратно в хаотическом порядке), и кому что принесла и не донесла.
И тут мне какой-то "важный" чел, окруженный толпой "помощников", поигрывая кием одной рукой и распальцовываясь другой рукой, кричит что-то типа "эй ты, давай-ка па-быраму тащи мне коньяк".
Я была уже немного не в себе и ору ему сквозь шум "Я ЗАНЯТА!!! БУДЕТ ВРЕМЯ, ПОДОЙДУ!!!".
Тут вдруг стало тихо. Он смотрит на меня, я на него, остальные то на меня, то на него...
И тут он как заржет "Га-га-га! Ыхыхы!! Так мне еще никто не отвечал!! Давай, жду!"
Я потом пересказала это барменам, а они такие "Ой мама, это ты ЕМУ так ответила?? Ойй, что теперь будет, что будет..." и как Лукашин в фильме тоненько так "Помогииите"...
Ничего в итоге не было, только куча чаевых мятыми купюрами.
Но ФИО я его запомнила.
И сейчас он важная шишка и депутат (угадайте, какой партии).
Были смешные случаи.
Например, как четверо пузатых важных дядек сняли вип-зал и вызвали проституток.
А в вип-зале зачем-то было окно с односторонней видимостью. По другую сторону окна находилась раздевалка для персонала. И все по очереди бегали смотреть, что там происходит.
А особо ничего не происходило. Дяденьки уже были не жеребцы, проститутки были ленивые и вялые. Одна была без передних зубов и это выглядело ужасно. В основном они только жрали и пили водку.
Потом, в ожидании своей кареты, прынцессы сидели за баром и потягивали мартини. И бармен нам говорит - запомните эти бокалы и сожгите их потом.
Хватило меня там только на 2 месяца. Это было самое трешовое мое место работы.
После этого еще были эпические звездочеты. Но это уже другая история.