История современной фотографии уходит в прошлое - в 20-е гг. 19 века. Тогда дагеротипия была создана французским изобретателем Ньепсом. Обнародование техники фотографирования, а вернее, дагеротипии было проведено художником Дагером только в 1839 году. Вплоть до изобретения в 1851 году новой техники фотографирования - мокрого коллодионного процесса, дагеротипия была единственным способом получить фотографию. К слову, дагеротипия очень сложный и опасный процесс. В 1830-е гг. правообладателем технологии дагеротипии становится Луи Дагер, французский художник, химик и один из изобретателей фотографирования.
Тем не менее, в 1839 году был получен первый в истории дагерротип или же фотография, на которой был впервые запечатлен человек. На данной фотографии изображен Парижский бульвар в 1839 году. На ней мы видим город Париж, а именно, парижскую улицу и типичную парижскую архитектуру первой половины 19 века. Но нашим сегодняшним героем, является человек, которого вы можете увидеть в нижнем левом углу фотографии. Если приглядеться, то видно сразу двух людей. Один из них зажиточный человек, которому натирают туфли. Он стоит, поставив ногу на специальное место, где человек, специализирующийся на таком труде, натирает туфли этому человеку.
А видно их потому, что они в течение длительного времени были более-менее, статичными объектами, пока шла выдержка фотоаппарата. Ведь тогда, чтобы сделать одну фотографию, нужна была длительная выдержка фотоаппарата. Остальных людей не видно, так как они были движущимися объектами. Таким же образом, мы видим совершенно статичные объекты: здания, деревья, фонарные столбы. Оригинал дагерротипа (фотографии) этой фотографии был подарен Луи Дагером королю Баварии. Во время Второй мировой войны этот оригинал дагерротипа сгорел в Государственном музее в Мюнхене, в котором он уже находился на тот момент.
Если Вам понравилась статья - поставьте лайк. Много наших материалов вы найдете на нашем сайте. Будем рады, если вы его посетите. Ваша подписка очень важна нам: Пикабу, канал в Телеграмм, сообщество в ВК, YouTube, а также сообщество в Пикабу "Все о космосе". Всё это помогает развитию нашего проекта "Журнал Фактов".
Уж думал, что весь угар остался в Исфахане и полагал Брюггемана единственным безумцем, но тут галопом в сюжет влетели поляки. Оставим пока в стороне московские, уже третьи, переговоры и посмотрим, что происходило в Европе.
Итак, шведы заигнорили Фридриха, и тот решил сыграть по-крупному. В инструкциях Хаугу уже ничего не было про старый договор, зато был один процент с оборота. Шведы сначала не поняли, обычно ведь платят по 10-12%, но готторпский посол озвучил сумасшедшие цифры: «господа депутаты... сочтут разумным, что для такого дела понадобится большой капитал. C десяти миллионов... что было бы недостаточно, сбор составит 100 тыс талеров. Вероятно, капитал достигнет 50 (пятидесяти) миллионов, а то и больше». Мда. В качестве уступки просили не разрешать строиться голландцам в Ингерманландии, чего «не желают другие знатные государи». Очевидно, русские, и тогда следовало хотя бы часть возить через Архангельск.
Шведы купились, несмотря на пренебрежение их прибалтийскими портами. Их казначей предлагал соглашаться на 1.5%, если предложат; Оксеншерна хотел 2%, другие депутаты требовали 2.5%. И никого не смущали мифические 50 миллионов привлеченных денег. Весь персидский шёлк в лучший год можно было скупить за 5 миллионов, даже если считать по двойной цене. Голландская Ост-Индская компания прокрутила в самый затратный, 1621-й, год только 12 млн. Шведы так и не согласовали устраивающий их процент, а уже наступил май 1639 г. Фридрих устал ждать и отозвал Хауга из Стокгольма. Тот покинул город в июне, без договора.
в Швеции был риксрод и есть риксдаг - куда сам сядешь, а куда бонда посадишь? на фото «Дом нобилей», здание XVII века, но построенное позже событий, и для сбора риксдага; Хауга же принимали в риксроде, и место сбора менялось из-за чумы; статуя Оксеншерны
Очередная гениальная идея, теперь уже от Николая де Бея, который работал в Нидерландах. Он напомнил герцогу [видимо, идею Брюггемана, который озвучивал ее шаху на аудиенции] о направлении морем в Персию военспецов, которые бы подготовили 10-15 тыс солдат. Посланного с этим заданием полковника Амандта обманули голландцы, когда он пытался зафрахтовать корабль в Ормуз. Шкипера-кидалу потом арестуют в Глюкштадте, но Фридриха стали напрягать неудачи и постоянные убытки, он предпочел не ввязываться в новые авантюры.
Де Бей же рапортовал, что завербовал достаточно офицеров, некоторые даже готовы ехать за свой счет. Последних представлял подполковник Ройснер. Ему требовался лишь «паспорт» [рекомендации к властям] на проезд через Польшу в Персию. Подполу предлагали дождаться возвращения послов, но тот продолжал в июне 1637 г. настаивать на немедленном отбытии. На личной аудиенции он также просил паспорт в Россию. Герцог смирился, и дал своё согласие. Ройснер застрял в Москве до апреля 1638 г. по неизвестным причинам. Именно его встретила в Астрахани возвращавшаяся делегация, и отговорила ехать дальше.
Николай де Бей по совместительству являлся и польским агентом в Нидерландах. Он сообщил герцогу о Станиславе Конецпольском, который получил королевскую привилегию на торговлю шелком из Мингрелии и Персии через Гданьск и Черное море. Он планировал привлечь голландских купцов. Преимуществом польского плана было отсутствие денежных обязательств перед шведами и русскими; Речь Посполита от можа до можа, казаки защитят от турок, а король обеспечит охрану кораблей. Де Бей был уверен в успехе и запрашивал аккредитацию. Подвели казаки, и польская компания столкнулась с такими трудностями, «что ни в коем случае не могла быть реализована».
поляки те еще фантазеры, всё Черное море под турками либо вассальными им крымскими татарами; молдаване с валахами тоже принесли присягу султану; ситуация на начало века, кардинально смениться не успела, и своих портов точно не было; оригинал
Бог с ним с паном Конецпольским, Фридриху написал сам король Владислав IV. Он слышал, что купцы часто ездят из земель герцога через Россию в Персию. Фридрих осторожно сообщал, что торговля с Персией пока не ведется и обещать ничего не могу, пока не получал сведений. Между Польшей и Россией недавно была война, и король решил действовать окольным путём. От Польши собралась внушительная делегация в 200 человек во главе с Теофилом Шёнбергом. В задачи входили и политические переговоры, склонить шаха к союзу против султана.
Россию обойти не смогли (см. карту), и царь задержал поляков на полгода, требовал сокращения делегации до 25 человек, иначе не разрешал проехать. Кстати Олеарий встречал какого-то поляка в Астрахани, еще на пути туда; Романчуков по секрету разболтал, что посол едет к шаху через Стамбул и задержан в городе по приказу царя. Правда, послом этим был монах Иоганн де Лукка, «недостойный проповедник» [католик]. А вот Шёнберга встретили уже в Персии и на обратном пути через Дагестан. Где его порешили буйнаки, спаслось лишь трое слуг, которых персы приютили в Дербенте. Позже их заберёт в Москву очередной русский посол.
Брюггеман хотел использовать поляков в своих интересах. В дальнейшем он запрашивал аккредитацию на ведение переговоров в Данциге, где хотел предложить Польше долю в Компании. А пока использовал их интерес в качестве давления на царя, хотя и поумерил пыл:
теперь, когда его царское величество... не позволил себя соблазнить, не последовал справедливости христианского обычая и не подумал о собственном достоинстве, то надо сказать ему прямо в глаза, что его упрямство непременно приведет к тому, что эта торговля будет вестись через Польшу и в других местах.
Чет забежали впёред. Итак, в Москве гольштинцы провели две встречи, и еще раз Брюггеман лично встретился с боярами. Тут он нарушил инструкцию герцога не вступать в новые переговоры, если в Персии дело не выгорит. Брюггеман обещал выплатить 600 тыс одним платежом за право прохода. А что он еще обещал, по своему «экстра мандату», уже никто не узнает, но русские снова купились. Обменялись ратификациями и уверили «твердо содержать все условия, прежде с ними, послами, учиненные» в 1636 г., и даже внесли в них поправку, что шах дал согласие на торговлю, и персидский посол Имамкули-султан направлен для заключения окончательного соглашения. Также подали жалобу на дьяка Назара Чистого, «взявшего у них, послов, запону [взятку] в 2 тыс рублей безденежно».
Тиль Уленшпигель показывает задницу, ничего общего с гарантиями Брюггемана; источник
Перс отбыл из Москвы раньше, гольштинцы выехали 15 марта 1639 г., а затем - три дня спустя - русский посол Петр Образцов с подъячим Зяблым, который уже бывал у немцев с Нероновым два года назад. Им было поручено в т.ч. получить обещанные деньги.
О настроении в посольстве говорит странный факт из преждевременного отъезда фон Ухтерица. Того Брюггемана не хотел отпускать, по причине соблюдения секретности, и потребовал передать ему все письма. Ухтерица, как дворянина, это задело и он посоветовался с Крузиусом. Тот предложил подготовить два вида писем, настоящие и для выдачи. Ухтериц убедил Брюггемана в целях конспирации передать письма уже за Москвой. Пока слуга мотался туда-сюда, немца уже и след простыл. Брюггеман понял, что его перехитрили и «стал еще несноснее, чем прежде, но не мог высказать истинной причины». Потом, уже под Ревелем, сбежал в Готторп секретарь посольства.
Гольштинцы прибыли с отчетом в Готторп только 1 августа 1639 г., спустя 3 года и 9 месяцев после отбытия. To be continued...
Документальный фильм, содержащий уникальную кинохронику Владимира Ильича Ленина, созданный по киноматериалам Центрального политического архива Института марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. Редакция документального фильма 1958 года. Производство Центральной студии документальных фильмов в 1969 году.
Оригинал записан неизвестным архивом с аппарата телекино на кассету формата Betacam SP. Оцифровано на видеомагнитофоне Sony PVW-2800P.
На протяжении всего Средневековья католическая церковь играла огромную роль в жизни еропейского общества. Помимо очевидной религиозной составляющей, церковь выполняла функции этакого ЗАГСа регистрируя браки и смерти, а также проводя различные обряды, без которых невозможно было представить жизнь европейского человека тех лет. Благодаря своему огромному влиянию католическая церковь быстро превратилась в крупнейшего феодала Европы- в разных государствах ее владения достигали трети от количества всей обрабатываемой земли. Несмотря на очевидные расхождения с христианской идеологией, церковники не брезговали использовать и труд крепостных крестьян, применяя те же методы , что и светские феодалы.
К 16 веку в большинстве стран Европы феодализм стал уходить в прошлое, а светская власть стала переходить к возникшему классу буржуазии, которая желала вкладывать деньги в производство, приумножая свои разрастающиеся предприятия. Зарождающиеся капиталисты не ставили перед собой цель отказа от христианства, однако они хотели серьёзно ограничить роль католической церкви в жизни общества и не горели желанием вкладываться в строительство ее пышных соборов, как и вообще делиться с ней деньгами. Да и у простых крестьян и ремесленников католическая церковь с её бесконечными поборами и вымогательствами, а также с непристойным поведением ее высших сановников, которые даже не создавали видимость жизни по церковным заветам, вызывала всеобщую ненависть. В Европе назревала революция...
Началом движения за реформацию церкви принято считать 31 октября 1517 года, в этот день Мартин Лютер прибил к дверям виттенбергской Замковой церкви свои «95 тезисов», в которых он выступал против существующих злоупотреблений Католической церкви, в частности, против продажи индульгенций.
Мартин Лютер — немецкий христианский богослов и бывший католический священник. Будучи на службе у Ватикана, он пересмотрел свои взгляды на официальную церковь и отверг учение о высочайшем религиозном авторитете папы Римского. Лютер объявил несостоятельным католический догмат о том, что церковь и духовенство являются необходимыми посредниками между Богом и человеком. Он утверждал, что единственным путём спасения души для христианина является вера, дарованная ему непосредственно Богом. В 1517 году Лютер публично обнародовал свои 95 тезисов, что привело к различным восстаниям против церкви сначала в Германии, а затем и по всей Европе. В 1519 году Лютера вызвали на церковный суд, где потребовали публично отречься от своего учения, а после того, как тот отказался, папа Римский отлучил его от церкви. В ответ на это Лютер публично сжег отлучающую его папскую буллу и объявил, что борьба с папским засильем является делом всего немецкого народа.
Император Священной Римской Империи Карл V, поддерживавший папу, вызвал Лютера на Вормсский рейхстаг, где объявил Мартина вне закона, но не стал его задерживать, поскольку Лютеру предварительно была выдана императорская охранная грамота. 26 мая 1521 года был издан эдикт, осудивший Лютера как еретика, что грозило прогулкой на костер... Однако Лютера под свою защиту взял могущественный курфюрст Германии Фридрих Саксонский, который проникся идеями реформации, и поселил его в своем замке Вартбург. Там Лютер перевёл Библию на народный немецкий язык (до этого она существовала лишь на латыни), что сделало ее доступной для простых крестьян и горожан. Теперь миряне могли самостоятельно изучать и толковать библейские тексты, что в глазах церкви являлось страшным преступлением. Запустив маховик реформации, в дальнейшем Лютер активно в этой борьбе не участвовал и даже наоборот, осуждал ее участников. Во время Крестьянской войны против церкви 1524—1526 годов Лютер выступил с резкой критикой бунтовщиков и назвал расправу с зачинщиками беспорядков «богоугодным делом». Умер Мартин Лютер в 1546 году возрасте 63 лет. Его деятельность привела к появлению протестантизма и спровоцировала серию религиозных войн в Европе, длившихся более 150 лет.
Во Францию реформация пришла в 1534 году с движением гугенотов, пропагандировавших учение швейцарского реформатора Жана Кальвина, последователя идей Лютера. Сначала слово гугенот употреблялось противниками протестантов и происходило от слова "гуго" - пренебрежительного прозвища швейцарцев во Франции, но впоследствии оно прижилось и среди самих французских протестантов. Гугеноты активно распространяли листовки со своим учением во всех крупных городах Франции. По легенде, одну из таких листовок у двери собственной спальни нашел даже король Франциск I. По началу Франциск терпимо относился к сторонникам реформации, однако до короля дошла речь главаря реформаторского движения во Франции, где тот поносил мессу и называл священников лжецами и богохульниками. В 1535 году король обрушил на гугенотов репрессии, во время которых было сожжено 35 человек, а арестовано не менее 300. Также король велел конфисковать все протестантские сочинения и запретил гугенотам под угрозой смертной казни устраивать своё протестантское богослужение. Также была учреждена Огненная палата, которая рассматривала дела по обвинению в ереси и в случае обвинительного приговора отправляла еретиков на костер. Однако распространение реформаторского учения все эти репрессии остановить не смогли, и к 1560 году примерно 10 % населения Франции стали гугенотами.
10 июля 1559 года умер король Франции Генрих II. Он получил смертельное ранение на рыцарском турнире, который сам и устроил в честь свадьбы дочери. В сражении с графом Монтгомери осколки копья вонзились в лоб и глаза короля после того, как у него случайно открылось забрало шлема. Лучшие врачи боролись за жизнь короля на протяжении 10 дней, однако спасти его не смогли, и король умер. На престол взошел его пятнадцатилетний сын Франциск Второй.
По французским законам он считался совершеннолетним, однако новый король был слабым и болезненным подростком, а потому править без посторонней помощи не мог. Власть в своих руках сосредоточили дяди короля, братья Гизы. Также сильное влияние на Франциска оказывала его мать Екатерина Медичи. Сам же юный король не особо вникал в дела государства. Гизы были ревностными католиками и сумели склонить юного короля к ужесточению гонений гугенотов, что вызвало со стороны протестантов ответные действия.
Группа гугенотов из дворянства в марте 1560 организовала Амбуазский заговор, в ходе которого планировалось захватить в плен короля Франциска II и вырвать власть из рук Гизов. Заговорщики не сильно скрывали свои планы, и вскоре слухи о заговоре дошли до королевского двора. Молодого короля перевезли в замок Амбуаз, который был способен обеспечить надежную охрану. 17 марта 1560 года заговорщики попытались взять замок штурмом, однако с треском провалились и были легко разбиты. В результате главарь заговорщиков Ла Реноди был четвертован, а около 1500 человек его "подчиненных" были казнены в присутствии короля. Их трупы были подвешены на железных крюках на стенах замка.
Еще один главарь гугенотов, принц Конде, был арестован по подозрению участия в заговоре, но позже был освобожден из-за отсутствия убедительных доказательств. 5 декабря 1560 года внезапно от болезни умер король Франциск II и на престол вступил его 10-летний брат Карл IX, а реальная власть перешла в руки его матери Екатерины Медичи, которая отдалила от двора братьев Гизов и, наоборот, приблизила к себе бывшего заговорщика Людовика Конде. Екатерина стала проводить политику веротерпимости и примирения между всеми религиозными конфессиями. В январе 1562 был издан эдикт, по которому гугеноты могли исповедовать свою веру за городскими стенами или в частных городских домах.
Екатерина Медичи
Однако братья Гизы, объединившись со сторонниками прежних порядков, перешли в наступление. В марте 1562 года сторонники Гизов захватили короля Карла IX и его мать Екатерину и вынудили их отменить Январский эдикт. В ответ на это Людовик Конде со сподвижниками захватили Орлеан, превратив город в столицу гугенотского сопротивления. Также был заключён союз с Англией, где в то время правила королева Елизавета I, оказывавшая активную поддержку протестантам всей Европы. 19 декабря 1562 в битве при Дрё принц Конде был разбит армией католиков и попал в плен, однако протестанты в свою очередь взяли в плен коннетабля Франции Монморанси. Ослабленные потерей своих лидеров, обе партии начали искать мира. В марте 1563 лидеры гугенотов и католиков при посредничестве Екатерины Медичи подписали Амбуазский мир, гарантировавший кальвинистам свободу вероисповедания в ограниченном кругу областей и владений.
Принц Конде
Спустя 4 года начался новый конфликт: Гизы стали готовить международный альянс католических держав против протестантов. Гугеноты во главе с адмиралом Колиньи отреагировали на это союзом с английской королевой и протестантским пфальцграфом Вольфгангом Цвейбрюккенским, который привёл на помощь гугенотам 14 000 своих подданных. Одновременно с этим жители многих французских городов открыто объявили себя гугенотами, а в городе Ниме произошла резня католических священников. В ноябре, после битвы при Сен-Дени и смерти в ней коннетабля Монморанси, стороны вновь пошли на перемирие, которое закончилось уже осенью того же года.
За время войн один из предводителей гугенотов адмирал де Колиньи сильно сблизился с французским королем и стал оказывать на него сильное влияние. Увидев в этом угрозу своему положению, Екатерина Медичи вновь поменяла сторону в противостоянии и вернула ко двору Гизов, а протестантских проповедников начали выдворять из Франции. В марте 1570 года между католиками и протестантами был подписан очередной мирный, который вновь предоставлял свободу вероисповедания во всей Франции, кроме Парижа, а также давал право гугенотам занимать государственные должности. Чтобы закрепить мир между двумя противоборствующими сторонами, Екатерина Медичи запланировала на 18 августа 1572 года свадьбу своей дочери Маргариты Валуа с протестантским принцем Генрихом Наваррским, будущим королём Франции Генрихом IV.
На свадьбу в Париж в качестве эскорта принца Генриха приехало большое количество знатных протестантов, что вызвало недовольство у парижан, подавляющее большинство которых было католиками. Ненависть простолюдинов к данной свадьбе также подогревалась плохими урожаями и повышением цен на продукты. Прибывающих на грани нищеты горожан возмущала показная роскошь, устроенная по случаю королевской свадьбы. Большинство королевских приближенных также испытывали крайнее раздражение к данной свадьбе, а губернатор Парижа, чувствуя взрывоопасную ситуацию в городе, покинул Париж за несколько дней до свадьбы...
22 августа 1572 года было совершенно покушение на предводителя гугенотов адмирала да Колиньи: возвращаясь к себе домой из Лувра, адмирал проезжал мимо одного здания, принадлежавшего братьям Гизам. Когда Колиньи поравнялся с окном, оттуда раздался выстрел. Однако пуля только ранила Колиньи в руку, а убийца успел скрыться.
Разумеется, знатные гугеноты, съехавшиеся в Париж, оказались в ярости и потребовали выдать им убийцу, иначе они начнут новую войну. Однако католики нанесли удар первыми. На королевском совете, собранным по настоянию Екатерина Медичи, было решено перебить гугенотскую верхушку, пока они так удачно собрались в одном месте. В канун дня святого Варфоломея, в ночь с 23 на 24 августа 1572 года, колокольный звон возвестил о начале резни. Предупрежденная городская стража заперла ворота Парижа, а на домах знатных гугенотов нарисовали красные кресты. Заговорщики же пометили себя белыми крестам. Первой жертвой расправы стал Гаспар Колиньи, которого не удалось убить несколько дней назад. Адмирала проткнули шпагой, а тело, протащив по улицам, сожгли и выбросили в реку.
В Лувре перебили всю свиту принца Наваррского, состоявшую из сорока дворян. Самого принца спасло то, что он под давлением короля успел принять католичество. Довольно быстро резня знатных гугенотов перетекла в резню всех подряд. Простые горожане-католики услышали звуки происходящего кошмара и присоединились к кровавой вакханалии. Они начали убивать гугенотов направо и налево, не щадя женщин и детей. Под шумок парижане расправлялись не только с гугенотами, но и со своими врагами, кредиторами, а иногда и с женами...
Нет точных данных о том, сколько человек стало жертвой Варфоломеевской ночи - по мнению большинства историков, число убитых варьируется от 5000 до 30 000 человек. Гонения гугенотов перекинулись на соседние с Парижем города, и в общей сложности резня длилась три дня, а около 200 тысяч гугенотов вынуждены были бежать из Франции. Резня стала коренным переломом в Религиозных войнах во Франции. Гугенотам был нанесён сокрушительный удар, в результате которого они лишились многих из своих видных предводителей. Варфоломеевская ночь оставила в умах протестантов неизгладимый след и мнение, что католицизм-кровавая и предательская религия.
Большинство правителей того времени осудили данное мероприятие. В том числе письмо с осуждением направил и Иван Грозный, который за два года до этого сам устроил кровавую резню в Новгороде... Зато Папа Римский Григорий XIII, который одобрил Варфоломеевскую ночь, в ее честь произнес благодарственную молитву и выпустил медаль со своим изображением, ангелом-мстителем и надписью Ugonottorum strages (Резня гугенотов). Религиозные войны во Франции продлились до 1598 года и закончились восшествием на престол перешедшего в католицизм Генриха Наваррского, который чуть было не погиб в ходе Варфоломеевской ночи. В том же году был издан Нантский эдикт, признавший свободу вероисповедания.
Если черная туча изольет на тебя горе, не печалься
Река жизни также течет из мрака.
из персидского поэта Саади, в переводе Олеария
После прошлого поста затруднительно искать иные причины провала Проекта, кроме очевидного личностного фактора Брюггемана (а ему еще Фридрих дал карт-бланш). Но вот Олеарий в книге V, главе 18 приводит цифры по персидскому шёлку. В год собирают от 10 до 20 тыс тюков, в одном тюке 216 фунтов. Немецкий фунт приближен к 500 г, поэтому грубо оцениваем годовой сбор в одну-две тысячи тонн. Гольштинцы планировали закупить 500 тыс фунтов, или 250 т. Стоимость фунта шёлка в Персии не менее 2 любекских марок, то есть 2/3 талера. Итого стоимость партии - 330 тыс талеров; на счетах делегации должны быть 500 тыс.
Реально было закупить такой объем? Да, персы потребляли одну тысячу тюков, остальное шло на экспорт. Взамен были востребованы медь и олово (которые хотели продавать шведы, но запретили русские), европейское сукно (как раз везли), локоть (в Гамбурге от 57 до 67 см) такой ткани уходит в Исфахане за 8-12 талеров. Хотя учитывая перипетии путешествия в Персию, в частности, неспособность Брюггемана перебить голландское предложение о двойной цене закупки, ни значимых денег, ни груза полотна гольштинцы не довезли до Персии...
Из состава делегации уволились пятеро, в т.ч. фон Мандельсло, который поедет дальше в Индию по заданию герцога (его книгу будут издавать вместе с Олеарием в XVII веке). Чуть позже к путникам присоединились Алексей Романчуков и персидский посол в Европу Имамкули-султан. 6 января 1638 г. с лошади упал Брюггеман «на совершенно ровном поле», сломал руку и «на целый день как бы лишился рассудка». Обратно ехали через Гилян, где видели «шелковые деревья» [тутовник, его листья поедают личинки шелкопряда]. 14 февраля Романчуков решил поздравить Брюггемана с днем рождения стрельбой, на что немцы окопались вокруг багажа и «устроили бруствер». У горы Бешбармаг видели фонтаны «земляного масла», нефти.
дагестанские Тарки (сейчас часть Махачкалы, не путать с Терками); на переднем плане в центре явно люди в европейской одежде; оригинал
Обратно двигались шустрее, считай, в два раза - уже в апреле пересекали нейтральный Дагестан. Там было неспокойно, местные пытались заманить в ловушки. Однажды Романчуков не выдержал, схватил за руку гонца от шемхала: «Cкажи твоему шавкалу, что мы пойдем той дорогой, которая нам угодна будет; он, правда, может справиться с нами, так как нас всего горсть, но царь, для которого важны дела обоих посольств, не оставит этого неотмщенным». Кумыки не осмелились напасть. Цитата подтверждает жалкое состояние посольства: «о нас ходят слухи, будто при нас очень много товаров и даже несколько сот тысяч денег». Поистрепались; на вооружении имели всего 52 мушкета и 19 пар пистолетов, 6 пушек.
Хотя Брюггеман не унывал, на приеме у шамхала заявил: «Мы ежегодно будем посещать эту страну, привозя богатые товары; теперь мы лишь готовили дорогу, что шах Сефи велел подтвердить своему послу». Впрочем, эта ложь оправдана безопасностью его людей. Когда прибыли в Терки 20 мая, то радовались «обществу русских, к которым мы давно привыкли. Нам казалось, что мы уже в отечестве своем». В Астрахани, куда прибыли 14 июня, и правда встретили земляка: Шумахер предоставил провиант, который заготовил представитель Компании в Москве Давид Рутц. Брюггеман хотел было оставить делегацию и налегке двинуться в Москву, но его отговорил Романчуков. После чего Алексей оставил немцев. Говорят, будто в Нижнем он получил письма с обстановкой в Москве, узнал, что его ждёт опала. Алексей Романчуков предпочел принять яд и умереть. Эх, не довели тебя до добра эти ляхи...
изображения Алексея Романчукова у Олеария нет, но вот похороны могли выглядеть так; оригинал
25 июля в Астрахани был немец Андрей Рейснер, он ехал в Персию от герцога. Брюггеман переговорил с ним, и Рейснер отложил поездку и сопровождал делегацию. Видимо, от него узнали первые сведения, из Москвы он сразу поехал в Гольштейн. А пока в Гамбурге, в среде купцов, был ажиотаж, будто с шахом всё решено, и вообще, «он предпочитает, чтобы нераскупленные англичанами и голландцами товары приобретали гольштинцы». В 1637 г. Готторп писал шведам, что обо всем договорились, и хотел уточнения соглашения в Галле. По приказу Оксеншерны гамбургский резидент Сальвиус затягивал ответ. Молчали и другие шведские представители, а вот про голландскую крепость в Ингерманландии доходили подтверждающие слухи. Письма Фридриха игнорировались, так что герцогу пришлось отправлять посланника Томаса Хауга в Стокгольм в декабре 1638 г.
Астрахань смотрится внушительно, но с восточным колоритом; оригинал
Тем временем в Астрахани стрельцы привезли двух ногайских девочек, 10 и 7 лет, которых отбили у татар из рабства. Брюггеман выкупил их за 25 и 16 талеров. Деньги немалые, гребцу заплатили 12 талеров за работу от Астрахани до Казани. Для путешествия вверх по Волге закупили, помимо предоставленных русскими, ещё две лодки, по 12 сажень [= 22 м] длиной и 2.5 сажени [= 4.5 м] в ширину, на каждой 30 гребцов; сами лодки стоили до 600 талеров. Девочек потом отдали в услужение супруге герцога, и крестили в лютеранство в торжественной придворной обстановке в 1642 г. Делегация отбыла из Астрахани 7 сентября 1638 г. и успела добраться до Казани 8 ноября, прежде чем река замерзла. Переждали, пока уляжется погода, и на санях выехали 13 декабря.
2 января 1639 г. были в Москве; путешествие туда-обратно заняло 2.5 года. To be continued...
Бытовой предмет поздних римских легионеров, к оружию не относящийся (хотя как посмотреть). Не совсем простая сковорода - складная.
Римская солдатская сковорода со складной ручкой для удобства хранения и портативности. Эта сковорода, вероятно, принадлежала солдату II легиона Августа, базирующемуся в Римском Иске (ныне совр.Карлеон), III в.н.э. Национальный Музей римского легиона (National Roman Legion Museum) в Карлеоне, Уэльс.
В 1525 году епископ Ночерский, итальянский учёный-гуманист, врач римских пап, историк Павел Иовий Новокомcкий (Паоло Джовио) попросил письменно ответить русского посла в Риме Дмитрия Герасимова на вопрос, не осталось ли у русских «какого-нибудь передаваемого из уст в уста от предков известия о готах или не сохранилось ли какого-нибудь записанного воспоминания об этом народе, который за тысячу лет до нас низвергнул державу цезарей и город Рим, подвергнув его предварительно всевозможным оскорблениям».
Согласно передаче Иовия, Герасимов «ответил, что имя готского народа и царя Тотилы славно у них и знаменито, и что для этого похода собралось вместе множество народов и преимущественно перед другими московиты. Затем их войско возросло от притока ливонцев и приволжских татар, названы же все они вообще готами потому что готы, населявшие остров Исландию или Скандинавию, были главными виновниками сего похода. Но главной силой великого царя Тотилы были московиты, благодаря их храбрости и был взят Рим».
Интересно, что послужило основой для такой фантастической интерпретации событий?
Во-первых, Димитрию был знаком хотя бы в пересказе фундаментальный труд историка Иордана "Гетика", где описывается происхождение и похождения готского народа, и происхождение его из Скандинавии.
Во-вторых, Димитрий опирался в своем рассказе - и это, пожалуй, главная нить - на сведения о походе на Рим Алариха. Он взял штурмом и разграбил Вечный город в 410 году.
В-третьих, Димитрий наверняка если не читал, то что-то слышал о бессмертном труде византийского историка Прокопия Кесарийского "Война с готами". Прокопий описывает войны императора Юстиниана с королем готов Тотилой, которые происходили в середине VI века, как раз за тысячу лет до времени Паоло Джовио. Поэтому Аларих в рассказе Герасимова заменён на Тотилу.
Сомнительно также, что в составе войска Алариха были славяне. Они пришли в южную Европу позднее, как минимум, на несколько десятилетий - в составе разношерстного воинства вождя гуннов Аттилы. Об этом можем догадываться и предполагать, потому что первые письменные источники о славянах - антах, склавинах и венедах - относятся к VI веку. То же самое можно сказать и о "ливонцах" (под которыми, вероятно, понимаются не братья Ливонского ордена, а балтские племена) и тем более татарам. Последние впервые были замечены на Волге и в Восточной Европе лишь в XIII веке.
Сегодняшний пост – продолжение рассказа о дореволюционной выпечке. От хлеба перейдем к пирогам. Стоит учитывать, что их видов было великое множество, в каждом регионе были свои блюда и дополнения к классическим рецептам. К тому же иногда рецепты с разными названиями были похожи, так что речь могла идти, по сути, об одном и том же.
Были и печеные пироги, и жареные. Иногда они были самостоятельным блюдом, иногда их подавали в качестве дополнения, например, к супам. Без них не обходилось ни одно торжество, и ни одни поминки.
современный каравай для наглядности
Если говорить о праздничной выпечке, то одним из самых старых видов можно считать каравай – ритуальный хлеб или пирог, который выпекали к праздникам, особенно свадьбам и именинам, с ними торжественно встречали гостей. Слово «каравай», предположительно, произошло от слова «корова». Караваи были украшены узорами или фигурками животных. Многие, вероятно, вспомнят песню:
Как на наши именины
Испекли мы каравай
Вот такой вышины
Вот такой низины
Вот такой ширины
Вот такой ужины
Каравай, каравай
Кого любишь выбирай
К праздникам пекли курники – большие пироги куполообразной формы. По одной версии название связано с тем, что наверху было отверстие, откуда шел пар – пирог «курился». По другой версии начинка была из курицы. Однако пекли курники и с другими начинками, например, с гречневой кашей, яйцом, жареным луком, грибами, мясом. Иногда слоев начинки было несколько, и они отделялись блинчиками. Блинчики делались из более жидкого текста, остальная часть из более крутого. Курники были особенно популярны в южных регионах.
Ещё одним символом дореволюционной кухни стала кулебяка. В кулебяке начинка всегда была разных видов и располагалась слоями. Слои тоже разделялись тонкими пресными блинчиками. В. А. Гиляровский в книге «Москва и москвичи» упоминает миллионера Чижова, который любил посещать знаменитый трактир Тестова. «Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом — огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было всё, начиная от слоя налимьей печёнки и кончая слоем костяных мозгов в чёрном масле». Из рассказа А. П. Чехова «Сирена»: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь её есть, а с неё масло, как слёзы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком». В состав начинки часто входила рыба, мясной фарш, гречневая каша, лук. Иногда её клали равномерно, иногда поочередно после нанесения очередного слоя начинки загибали один из углов, и тогда она располагалась неравномерно. В этом случае разные части пирога могли отличаться по вкусу. Кулебяки особенно любили в Москве.
Популярны были расстегаи. Из книги «Москва и москвичи» В. А. Гиляровского: «Трактир Егорова кроме блинов славился рыбными расстегаями. Это — круглый пирог во всю тарелку, с начинкой из рыбного фарша с вязигой, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печёнки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно. Ловкий Петр Кирилыч первый придумал “художественно” разрезать такой пирог. В одной руке вилка, в другой ножик; несколько взмахов руки, и в один миг расстегай обращался в десятки тоненьких ломтиков, разбегавшихся от центрального куска печёнки к толстым румяным краям пирога, сохранившего свою форму. Пошла эта мода по всей Москве, но мало кто умел так “художественно” резать расстегаи, как Петр Кирилыч, разве только у Тестова — Кузьма да Иван Семеныч. Это были художники!» Расстегаи имели чаще всего начинку из рыбы, но иногда в ход шли мясо, ливер, грибы. Они часто имели вытянутую форму, могли напоминать лодочку, середина была открытой.
В северных регионах пекли рыбники. Рыбники были открытыми и закрытыми. В качестве начинки была потрошеная, но не разрезанная на куски рыба, поверх которой могли класть ломтики картошки. Рецептов было много.
Часто встречались «блинчатые» пироги. Блины обжаривали с одной стороны и выкладывали слоями, между которыми была начинка. Пирог был уложен в форму и запекался. В народе блинчатый пирог также называли попадьиным. Попов часто одаривали блинами, яйцами, творогом, из чего можно было приготовить такое блюдо.
Иногда можно встретить упоминания дутого или воздушного пирога. Такие пироги на десерт любили помещики. Любил этот десерт и Л. Н. Толстой. Основными ингредиентами были белки (иногда оставшиеся от приготовления иных блюд), сахар, а также яблоки, реже иные фрукты или варенье. Подавали дутые пироги вместе со сливками. Вот примеры рецептов из кулинарной книги Авдеевой (Молховец)
Воздушный пирог из яблок
600 г яблок средней величины помыть, испечь, горячими протереть сквозь сито. 6–7 белков взбить в густую пену, смешать с ⅓ стакана протертого густого яблочного пюре, подсыпая сквозь ситечко ¼ стакана мелкого сахара. Переложить на фаянсовое блюдо, сделать надрезы, сверху посыпать ложкой сахарной пудры, поставить в духовку минут на 15. Как только поднимется и подрумянится, сразу подавать, иначе опадёт.
Воздушный пирог из земляники или малины
400 г свежей малины или земляники перебрать, протереть сквозь сито, слить лишнюю жидкость, так что останется всего 200 г ягод, смешать с 6–7 взбитыми белками и просеянным сквозь ситечко ½ стакана сахара. Переложить на блюдо, посыпать ложкой сахарной пудры, поставить в духовку, минут на 10 (см. примечание).
Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем
6–7 белков взбить в густую пену. Под конец добавить понемногу ⅓ стакана густого размятого варенья и ¼ стакана сахара. Не переставая взбивать, переложить на блюдо, посыпать ложкой сахарной пудры, поставить в горячую духовку за 15 минут до подачи.
В крестьянской среде пироги были, скорее, праздничным блюдом. В материалах о Новгородской губернии конца 19 века, собранных Этнографическим бюро князя Тенишева один из корреспондентов сообщает: «Скудной пищей считается хлеб да вода; изобильной, лакомой – лапша, поросёнок жареный, яичница. Самым почётным угощением считается сладкий или мясной пирог, поросёнок».
Алексей Иванович Корзухин "Бабушкин праздник" (1893)
Пирог и иная выпечка был непременным атрибутом именин. В этот день часто посылали пироги в подарок крёстным и родственникам, что считалось одновременно и приглашением на предстоящее торжество. Ещё одна традиция – разламывание пирога над головой виновника торжества. При этом начинка сыпалась на голову, а гости желали, чтобы так сыпалось на именинника золото, серебро и иные материальные блага. Иногда подобный обряд проводился и на свадьбах над головой жениха и невесты.
К.Е. Маковский "Алексеич"
Д. Д. Смышляев, описывая жизнь Перми 19 века, приводит скандальным случай с привкусом чёрного юмора. Дворянин Чагин славился жадностью и тяжёлым характером. «Скупость побуждала его прибегать даже к весьма зазорным проделкам для приобретения нужных вещей; так, например, он посылал своих дворовых людей по ночам увозить чугунные могильные плиты с кладбища, которые закладывались потом надписями книзу в печи и в полы в сенях. Отец мой рассказывал, что именно это обстоятельство и ускорило смерть Чадина. Дворовые, не терпевшие барина за дурное с ними обращение, в день его именин придумали испечь пирог на обломке краденой плиты, обратив его надписью кверху. Проделка эта открылась за званым обедом; гости, не окончив обеда, взялись за шапки, а на хозяина так подействовал неожиданный скандал, что он сильно заболел и вскоре умер. Так отомстили вышедшие из терпения дворовые своему жестокосердому барину!» На поминках в числе обязательных блюд были сладкие пирожки.
Б. Кустодиев "Осень в провинции. Чаепитие" (1926)
В дворянской и купеческой среде иногда и повода не требовалось. Друзей могли позвать просто «на пирог». Из воспоминаний кавалерист-девицы Надежды Дуровой: «Я не знала, как употребить время своего четырехмесячного отпуска; в уездных городах мало средств проводить его приятно, а особливо зимою: бостон, вист, вист, бостон; пирог, закуска; закуска, пирог; вот все способы избавиться того лишнего часа, который найдётся почти у всякого из нас. Для меня ни один из этих способов не годился; карт я не люблю, а пирог и закуска хороши только на полчаса».
Пироги также были самым популярным «фастфудом». Их продавали уличные торговцы. Практически на всех крупных рынках были «обжорные ряды», где бедные горожане покупали готовую еду. Стандартное меню: суп/ бульон, хлеб, каша, варёный горох, субпродукты, пироги с разными начинками. Колоритное описание оставил в книге «Москва торговая» купец И. А. Слонов: «Мальчик ест жареный пирог с вареньем, в котором попался кусочек грязной тряпки. Он, обращаясь к пирожнику, говорит: “Дяденька, у тебя пироги-то с тряпкой…” Пирожник в ответ: “А тебе, каналья, что же за 2 коп. с бархатом что ли давать?”»
В конце 19 – начале 20 века пирожки потеснили другие изделия, например, макароны и вермишель.
