Удачная удача. История знаменитого ресторана «Прага»
📍Москва, Арбат, дом 2
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Паб «Тайная комната» или Бар Hidey Hole на Солянке – уголок Гарри Поттера в Москве
Это сокращенная статья для Пикабу. Если кому-то нужно больше информации, то можно прочитать здесь
В Москве действительно очень много очень интересных и уникальных мест, но мы бы сказали, что самое атмосферное и фотогеничное – это бар «Тайная комната» на Солянке. Также его называют Бар Hidey Hole.
Паб «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) - это очень необычный паб, который находится в сводчатом подвальном помещении на Солянке.
Лучший speak-easy bar в Москве
Название бара Hidey Hole можно перевести с английского как «тайное место» и этот бар является классическим воплощением speak-easy bar спикизи – тайного места, в который не так-то просто попасть.
Как попасть в паб «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) в Москве?
Попасть в «Тайную комнату» можно только через паб Black Swan, который тоже находится на Солянке.
Уникальные интерьеры паба «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) в Москве
Примечательно, что по закуткам нового паба «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) можно смело бродить и рассматривать бережно восстановленные витражи XVIII века из Церкви святого Иоанна в Баттерси
Барная карта в пабе «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) в Москве
В барной карте крепкий алкоголь, в том числе разнообразие видов виски, и разливное пиво. За кухню отвечает знаменитый Артем Мухин.
Адрес «Тайной комнаты» (Бар Hidey Hole) в Москве
Адрес: Китай-город, Солянка ½
Источник фото – официальная страница паба «Тайная комната» (Бар Hidey Hole) в вконтакте: https://vk.com/blackswanpubshop
Правда ли, что Ги де Мопассан регулярно обедал на Эйфелевой башне, лишь бы её не видеть?
Широко известен сюжет об остроумном объяснении французского классика, зачем он постоянно посещал столь нелюбимую им парижскую достопримечательность. Мы проверили, имела ли место эта история на самом деле.
Спойлер для ЛЛ: неправда
Считается, что французский писатель Ги де Мопассан был одним из тех, кого очень раздражала возведённая при его жизни Эйфелева башня. Тем не менее он часто обедал в ресторане на её первом ярусе, объясняя: это единственное место в Париже, откуда не видно самого сооружения.
Об этой истории рассказывает множество популярных русскоязычных источников, таких как РИА «Новости», «Спутник», «Российская газета», «Музей фактов», многочисленные печатные книги о Франции и сборники интересных фактов, авторитетное французское издание Liberation и даже официальный сайт Эйфелевой башни.
Идея возвести в Париже гигантскую башню родилась за несколько лет до Всемирной выставки 1889 года. Сооружение должно было стать главной достопримечательностью мероприятия, приуроченного к столетию Французской революции. Был объявлен конкурс проектов, фаворитами которого стали 370-метровая башня-маяк «Колонна Солнца» из гранита и порфира архитектора Жюля Бурде и 300-метровая металлическая конструкция инженера Гюстава Эйфеля.
Фото: Toureiffel.paris, The Local
Необычная, далёкая от стандартов того времени и утилитарная задумка Эйфеля вызвала большой интерес, и даже спонтанное решение Бурде тоже перейти от камня к железу не помогло ему — проект Эйфелевой башни победил в конкурсе.
Однако перспективу появления в самом центре французской столицы огромного металлического сооружения далеко не все парижане восприняли спокойно, и в первую очередь местный бомонд. 14 февраля 1887 года в газете Le Temps появилось письмо «Протест деятелей искусства против башни господина Эйфеля», в котором содержалась просьба прекратить все строительные работы: «Мы, писатели, художники, скульпторы, архитекторы, страстные любители до сих пор ещё нетронутой красоты Парижа, протестуем всеми силами нашей возмущённой души… Для того чтобы понять нас, в сущности, достаточно представить себе хотя бы на мгновение в высшей степени нелепую башню, похожую на гигантскую, чёрную фабричную дымовую трубу, которая давит своей варварской массой на наши униженные и оскорблённые памятники, на всю нашу архитектуру, ставшую такой миниатюрной…» Среди подписавшихся под этим обращением были литератор Александр Дюма-сын, композитор Шарль Гуно, архитектор Шарль Гарнье и писатель Ги де Мопассан.
Обращение не возымело силы. Башня открылась для публики 15 мая 1889 года, вызвала фурор и в недалёком будущем стала главным символом Парижа. Первоначально рассчитанная на 20 лет эксплуатации, она радует гостей и жителей французской столицы до сих пор. Однако в первые годы не все смирились с её существованием, и, определённо, среди таких людей был всё тот же Мопассан.
В полном собрании сочинений классика Эйфелева башня упоминается трижды. Во-первых, это статья под названием «Богатство», вышедшая в том же 1887 году, что и протестное письмо, и содержавшая резкую критику проекта. В публикации 1888 года «В облаках» Мопассан вскользь упоминает башню в описании своего полёта на воздушном шаре над столицей. Наконец, в 1890 году вышла в свет книга путевых заметок «Бродячая жизнь». В первом очерке под названием «Усталость» Мопассан пишет: «Я покинул Париж и даже Францию, потому что Эйфелева башня чересчур мне надоела. Она не только видна отовсюду, но вообще попадается вам на каждом шагу: она сделана из всех возможных материалов и преследует вас из всех витрин, как неотвязный, мучительный кошмар. <…> В ресторанах нет ни одного свободного столика, и вы не сыщете ни одного приятеля, который обедал бы дома или согласился бы пообедать у вас. Если вы его пригласите, он примет ваше приглашение при условии отправиться обедать на Эйфелеву башню. Там веселее. И все, словно повинуясь какому-то приказу, приглашают вас туда каждый день недели то позавтракать, то пообедать. В этой жарище, в этой пыли, в этой вони, в этой толпе подвыпившего, потного простонародья… ещё можно было раз-другой с брезгливостью и с любопытством отведать стряпни воздушных трактирщиков — я готов был допустить это, — но меня поражало, что можно ежедневно обедать в такой грязи и в сутолоке, как это делали люди хорошего общества, изысканного общества, избранного общества, утончённого и чопорного общества, которых обычно мутит от одного вида трудового и пахнущего человеческой усталостью народа».
Как видим, Ги де Мопассан далеко не жаловал Эйфелеву башню и признавался, что в какой-то момент покинул город, лишь бы её не видеть. Кроме того, он допускал возможность один-два раза перекусить на башне, но не был готов делать это ежедневно и ругал местные рестораны. В одном письме он уговаривал знакомого не назначать обед в заведении на башне, из другого следовало, что он как минимум несколько раз там бывал. И в любом случае, в письменных источниках Мопассан никак не аргументировал свои визиты на башню тем, что так сможет её не видеть. «Проверено» не нашло подобных свидетельств и в других авторитетных изданиях, связанных с личностью Мопассана и вышедших при его жизни или вскоре после смерти в 1893 году, всего через четыре года после завершения строительства. Судя по свидетельствам современников, это был период, когда Мопассан как раз из-за Эйфелевой башни резко разлюбил Париж. Согласно одному из некрологов, писатель до последнего проклинал конструкцию и говорил, что дамы скорее сходят пообедать на её первый ярус, чем к нему на свидание.
Более того, в проекте «Google Книги» атрибуция этой истории Мопассану в источниках первой половины XX века вообще не встречается. Ролан Барт со своим эссе «Эйфелева башня» (1964) был одним из первых известных людей, кто упомянул этот сюжет; в книге француза Франсуа Дено «Зеркальце французской цивилизации» (1938) она ещё подаётся как байка о безымянном нелюбителе башни. Дальше следы на французском теряются, однако внезапно обнаруживаются на английском языке. Причём самый старый встреченный «Проверено» случай упоминания даже содержит конкретное имя. В отчёте Манчестерского литературного клуба за 1914 год упоминается история писателя Уильяма Морриса, которого однажды спросили, почему он проводит так много времени на Эйфелевой башне во время своих визитов в Париж. На что тот ответил: «Это единственное место, где [не] видна эта проклятая штука». В 1921 году несколько английских газет напечатали расширенную версию истории о Моррисе, в которой упоминались уже частые обеды. Десятилетие за десятилетием эта байка видоизменялась в британской прессе, пока не стала не только анекдотом, но и базой для других подобных шуток — например, про сталинскую высотку в Варшаве. По всей видимости, родилась история именно в Великобритании.
Несложно предположить, почему впоследствии героем этого анекдота стал именно Мопассан — это был один из самых известных ненавистников Эйфелевой башни, причём ему действительно случалось там обедать, хоть и без особого, судя по его записям, удовольствия. Возможно, анекдот и реальный образ француза наложились друг на друга. Так или иначе, но известные нам факты не позволяют связать с Ги де Мопассаном знаменитую историю об Эйфелевой башне.
Фото на обложке: Getarchive/Rawpixel
Наш вердикт: неправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
8 лучших направлений для гурманов на Ближнем Востоке
Ближний Восток относится к территории, которая окружает южные и восточные берега Средиземного моря. Она охватывает Европу, Азию и части Северной Африки. Эта часть мира часто остается нетронутой путешественниками, потому что большинство выбирают более туристические районы, такие как Западная Европа и Юго-Восточная Азия.
Иерусалим, Израиль
Ресторан Pergamon Restaurant, Иерусалим, Израиль
Иерусалим является домом для невероятной истории и важных религиозных мест для иудаизма, христианства и ислама. Изобилие первоклассных ресторанов и вариантов кухни сразу бросается в глаза в этом красивом ближневосточном городе. Иерусалим — это рай для гурманов, где можно попробовать бесчисленное количество разнообразных блюд.
Бейрут, Ливан
Ресторан Ferdinand, Бейрут, Ливан
Бейрут — столица Ливана и красивый город с богатой историей. Здесь есть множество кафе, которые нравятся молодежи. Ливанская кухня основана на цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах, морепродуктах и нежирном белом мясе. Ливанская еда включает в себя свежие травы и специи. Фалафель, хумус, шаурма, фаттуш и табуле — лучшие блюда, которые стоит попробовать в Ливане, чтобы насладиться аутентичным вкусом местной кухни.
Стамбул, Турция
Ресторан Roof Mezze 360, Стамбул, Турция
Турция — это идеальное место для гурманов. Можно совершить гастрономический тур под руководством местного жителя во время посещения Стамбула. Это незабываемый опыт, который удовлетворит вкусовые рецепторы и расширит кругозор. Традиционный турецкий завтрак состоит из оливок, огурцов, яиц, свежих сыров, помидоров, хлеба, джемов, меда, сладкого масла и многого другого. Также в Стамбуле стоит попробовать кёфте, манты и донер.
Маскат, Оман
Ресторан The Pavilion, Маскат, Оман
Оман — государство на Ближнем Востоке, которое привлекает путешественников в свою столицу и за ее пределы. Здесь обычно готовят карри с рисом, мясом и овощами. Оманская еда вкусная и пикантная. Путешественники обязательно должны попробовать шува. Это национальное блюдо, которое готовится из козлятины или баранины на медленном огне. Мясо приправляют большим разнообразием специй и подают с рисом. В качестве десерта или сладкой закуски можно попробовать местное сочетание фиников и кофе.
Эрбиль, Ирак
Ресторан Al Safadi Restaurant, Эрбиль, Ирак
Город Эрбиль является столицей иракского Курдистана. Путешественникам здесь стоит попробовать национальное блюдо масгуф. Это разновидность рыбы, которая готовится на гриле. Иракская долма также является деликатесом, который можно попробовать здесь. Любителям мяса стоит попробовать иракский кебаб и жареную баранину. Эрбиль известен как кулинарная столица региона благодаря уникальному сочетанию арабских и курдских рецептов.
Дубай, ОАЭ
Ресторан The Shore, Дубай, ОАЭ
Дубай — футуристический город в Объединенных Арабских Эмиратах. Он известен своей бурной ночной жизнью и ультрасовременной архитектурой. Сюда стоит приехать ради вкусной еды. Лукаймат, кнафе и верблюжье мясо – лучшие национальные блюда. В качестве сладкого блюда можно попробовать эмиратские блины.
Каир, Египт
Ресторан Al Khal Egyptian Restauran, Каир, Египет
Каир — обширная столица Египта, которая расположена на печально известной реке Нил. В этом огромном египетском городе нет недостатка в местных ресторанах и блюдах, которые можно попробовать при посещении. Гурманы обязательно должны попробовать национальное блюдо кушари, которое часто подают на улице. Оно сочетает в себе макароны, рис и коричневую чечевицу с пикантным томатным соусом.
Доха, Катар
Доха расположена на берегу Персидского залива. Этот город имеет уникальную местную кухню, на которую повлияли культура Северной Африки, Индии и бедуинов. Эта комбинация приводит к восхитительной смеси специй и рецептов медленного приготовления, которые являются ароматными и сытными. Махбус — популярное катарское блюдо, которое состоит из приправленной специями куриной ножки на рисе. Путешественники, которые любят сочетания сладкого и соленого, захотят попробовать балалит. Это блюдо состоит из сладкой вермишели с шафраном и кардамоном. Вермишель покрывают жареным яйцом или омлетом.
А вы подготовились к главному футбольному событию 2024 года? Пройдите тест, чтобы узнать!
Евро-2024 уже на носу! Готовы ли вы к самому грандиозному футбольному событию года? Проверьте свои знания вместе с нами. Даже если футбол не ваш конек, присоединяйтесь — будет весело!
Для всех поклонников футбола, Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Как лучший ресторан России Birch берёт идеи у других
Недавно стало известно, что дважды лучший ресторан России, петербуржский Birch, практически половину своих блюд, подач и фишек скопировал у испанского ресторана ABaC, где проходил стажировку шеф повар Birch Арслан Бердиев. Также есть заимствования и из других ресторанов. Иногда повторяется всё вплоть до тех же самых тарелок и фишек с предложением вдохнуть гелия из шарика на день рождения. Причём в Birch всё это подаётся, как нечто уникальное, чего не найти нигде в мире.
Выше можете оценить фотографии и сравнить.
Напишите своё мнение - это всё же талант и вдохновение или заимствования и плагиат ?
Особо отмечу, что забронировать столик в Birch крайне сложно. Люди "ловят" вожделенный столик за 2-3 месяца до ужина.