8 лучших направлений для гурманов на Ближнем Востоке
Ближний Восток относится к территории, которая окружает южные и восточные берега Средиземного моря. Она охватывает Европу, Азию и части Северной Африки. Эта часть мира часто остается нетронутой путешественниками, потому что большинство выбирают более туристические районы, такие как Западная Европа и Юго-Восточная Азия.
Иерусалим, Израиль
Ресторан Pergamon Restaurant, Иерусалим, Израиль
Иерусалим является домом для невероятной истории и важных религиозных мест для иудаизма, христианства и ислама. Изобилие первоклассных ресторанов и вариантов кухни сразу бросается в глаза в этом красивом ближневосточном городе. Иерусалим — это рай для гурманов, где можно попробовать бесчисленное количество разнообразных блюд.
Бейрут, Ливан
Ресторан Ferdinand, Бейрут, Ливан
Бейрут — столица Ливана и красивый город с богатой историей. Здесь есть множество кафе, которые нравятся молодежи. Ливанская кухня основана на цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах, морепродуктах и нежирном белом мясе. Ливанская еда включает в себя свежие травы и специи. Фалафель, хумус, шаурма, фаттуш и табуле — лучшие блюда, которые стоит попробовать в Ливане, чтобы насладиться аутентичным вкусом местной кухни.
Стамбул, Турция
Ресторан Roof Mezze 360, Стамбул, Турция
Турция — это идеальное место для гурманов. Можно совершить гастрономический тур под руководством местного жителя во время посещения Стамбула. Это незабываемый опыт, который удовлетворит вкусовые рецепторы и расширит кругозор. Традиционный турецкий завтрак состоит из оливок, огурцов, яиц, свежих сыров, помидоров, хлеба, джемов, меда, сладкого масла и многого другого. Также в Стамбуле стоит попробовать кёфте, манты и донер.
Маскат, Оман
Ресторан The Pavilion, Маскат, Оман
Оман — государство на Ближнем Востоке, которое привлекает путешественников в свою столицу и за ее пределы. Здесь обычно готовят карри с рисом, мясом и овощами. Оманская еда вкусная и пикантная. Путешественники обязательно должны попробовать шува. Это национальное блюдо, которое готовится из козлятины или баранины на медленном огне. Мясо приправляют большим разнообразием специй и подают с рисом. В качестве десерта или сладкой закуски можно попробовать местное сочетание фиников и кофе.
Эрбиль, Ирак
Ресторан Al Safadi Restaurant, Эрбиль, Ирак
Город Эрбиль является столицей иракского Курдистана. Путешественникам здесь стоит попробовать национальное блюдо масгуф. Это разновидность рыбы, которая готовится на гриле. Иракская долма также является деликатесом, который можно попробовать здесь. Любителям мяса стоит попробовать иракский кебаб и жареную баранину. Эрбиль известен как кулинарная столица региона благодаря уникальному сочетанию арабских и курдских рецептов.
Дубай, ОАЭ
Ресторан The Shore, Дубай, ОАЭ
Дубай — футуристический город в Объединенных Арабских Эмиратах. Он известен своей бурной ночной жизнью и ультрасовременной архитектурой. Сюда стоит приехать ради вкусной еды. Лукаймат, кнафе и верблюжье мясо – лучшие национальные блюда. В качестве сладкого блюда можно попробовать эмиратские блины.
Каир, Египт
Ресторан Al Khal Egyptian Restauran, Каир, Египет
Каир — обширная столица Египта, которая расположена на печально известной реке Нил. В этом огромном египетском городе нет недостатка в местных ресторанах и блюдах, которые можно попробовать при посещении. Гурманы обязательно должны попробовать национальное блюдо кушари, которое часто подают на улице. Оно сочетает в себе макароны, рис и коричневую чечевицу с пикантным томатным соусом.
Доха, Катар
Доха расположена на берегу Персидского залива. Этот город имеет уникальную местную кухню, на которую повлияли культура Северной Африки, Индии и бедуинов. Эта комбинация приводит к восхитительной смеси специй и рецептов медленного приготовления, которые являются ароматными и сытными. Махбус — популярное катарское блюдо, которое состоит из приправленной специями куриной ножки на рисе. Путешественники, которые любят сочетания сладкого и соленого, захотят попробовать балалит. Это блюдо состоит из сладкой вермишели с шафраном и кардамоном. Вермишель покрывают жареным яйцом или омлетом.