Чиа-пудинг с хурмой и мандаринами
Такой чиа-пудинг — отличный завтрак, лёгкий, вкусный и полезный.
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Семена чиа — 3 ст.л
Хурма — 1 спелая
Мандарины — 2 шт
Приготовление.
Заливаем семена чиа молоком и оставляем примерно на час набухнуть
Хурму режем и измельчаем в блендере до состояния пюре
Очищаем мандарины
Собираем пудинг: три ложки пюре из хурмы, затем три ложки семян чиа, снова хурма, добавляем несколько долек мандарина, затем снова пюре, оставшиеся семена чиа и сверху украшаем мандарином.
Я готовлю такой пудинг с вечера, ставлю на ночь в холодильник, а утром наслаждаюсь.
Похудеть не получается... какая самая частая причина?
→ Нереалистичные планы.
И я не только про цифру в килограммах, которую хочется сбросить к "лету" (кстати, осталось 112 дней), а про то, какие действия мы от себя ожидаем во время похудения и как это влияет на нашу мотивацию что-то делать. Давайте обо всем по порядку!
Как все обычно происходит?
Просыпаемся мы одним прекрасным (чаще всего — нет) утром и понимаем, что надо менять жизнь, а значит:
Отказаться от сладкого/мучного/жидкого/твердого
Тренироваться три раза в неделю по 3548 минут
Бросить все вредные привычки
Завести все полезные, мы пока ещё правда не знаете какие, но знаем, что НАДО!!
И конечно же нужно сделать все и сразу! Иначе как тогда заметить результат через неделю? 🤷♂️
С такой мотивацией мы можем легко целую неделю вместо еды заниматься фотосинтезом, спускать 33 пота на тренировках и много чего еще → это, естественно, дает результат → что ещё больше нас мотивирует продолжать!
Но наступает момент, когда наш организм (или социальная жизнь) просто по объективным причинам не вывозят такие резкие изменения и начинают саботировать прогресс. И я не про метаболическую адаптацию, а про банальное забивание на дисциплину (ту чрезмерно жесткую дисциплину, которую сами и выдумали). А потом...
Снижение веса замедляется, а то и вовсе встает намертво, "минус" 1-2кг за второй месяц выглядят как издевательство после "минус" 5-10-15 в первый месяц. Эйфории уже нет → новой дозы дофамина не поступает → мотивация продолжать что-то делать улетучивается → возвращаемся к прошлому образу жизни, а через некоторое время и к прошлому весу.
Зато появляется дикое желание повторить тот "успешный опыт" первых недель, когда каждый день отвесы... значит что? Нужно найти новую диету/тренировочный план/волшебный ритуал.
Забавно, но многие успевают похвастаться в интернете своими результатами аккурат до этого момента. А потом у всех, кто это наблюдает, возникает ошибка выжившего, якобы вокруг только успешные истории похудения да ещё и сразу по 15 кг в месяц, значит, мне тоже надо!
Помните зеленую пунктирную линию на графике?
В идеале похудение должно происходить именно по такой плавной траектории. Когда сначала вы потихоньку добавляете в свою жизнь изменения, а потом и они начинают давать вам все больше уверенности (мотивации) с каждым днем. Да, результат придет не через неделю или две, зато каждая новая привычка будет стоять на прочном фундаменте из предыдущих без риска "сорваться"! И через какое-то время вы обнаружите, что действуете на автомате, а не считаете дни до того дня, когда вы закончите похудение.
*Ещё раз та же картинка, что бы вы не мотали наверх:
Что для этого надо?
Адекватные цели и сроки не с потолка;
Знания о еде, которую вы едите и план действий, можно даже не такой надежный, как швейцарские часы.
Поддержание НЕБОЛЬШОНОГО дефицита калорий, считать их для этого не всегда обязательно.
Это сильно повысит шансы на то, чтобы ваша линия похудения была зеленой, а не красной. О том, как все это организовывать в более детальных подробностях, я пишу в своем телеграм-канале и в постах на Пикабу — читайте на здоровье!
Ещё моих постов:
👉 "Сколько пользы РЕАЛЬНО остается в молоке, которое мы пьем?!?" (+4780)
13 правил для организации домашних тренировок (+1134)
"Солим и избавляемся от сахара в крови!!! (нет)" (+1299)
"Как похудеть этой зимой!" (+904)
"Последний жир в области живота. План действий" (+2002)
Бюджетный сбалансированный рацион с минимум глютена и без молока
Найти наиболее выгодные варианты закупки поможет приложение Едадил. На закупку я потратила 4 часа, сходив в несколько магазинов: Пятёрочку, Перекрёсток, Магнит, Кировский. В Кировском самые дешёвые яйца. В Магните самая дешёвая морковь и сметана Росагроэкспорт, творог Варвара Краса.
В Пятёрочке в тот раз было выгоднее всего купить куриное филе, бананы, яблоки, гречку, картофель. Картофель, гречка, лук репчатый оставались с прошлых закупок. Котлеты куриные были куплены в прошлый раз в Пятёрочке по акции от бренда Село Зелёное. Но состав куриных котлет так себе. Это самая второстепенная часть рациона.
С помощью сайта Мой рацион удалось подсчитать рейтинг нутриентов. Для более полноценного рациона можно добавить киви, мандарины, но стоят они не дороже яблок. За небольшую цену можно чередовать филе горбуши из Кировского с филе курицы. Или чередовать курицу со скумбрией. Купить ещё масло растительное холодного отжима. Так рацион станет ещё лучше.
Приблизительная стоимость продуктов: 90 (яйцо) + 90 (морковь) + 18 (картофель) + 34 (гречка) + 89 (яблоки) + 50 (творог) + (70) 0,5 кг бананов (две штуки) + 37 (сметана) + 370 (филе)
848 рублей, не считая воды, которая необходима при проживании в городе со старыми трубами. Картофель и гречка останутся на будущее. Яблок хватит на неделю одному человеку, на дня 3 трём или двум.
Также, до 50 рублей стоит красивый хлеб Смак. Можно купить некрасивый хлеб с более хорошим составом из смеси пшеничной и ржаной муки. Но тогда будет присутствовать глютен в рационе. Хлеб без глютена стоит точно дороже обычного.
Но без хлеба можно обойтись. Я ем хлеб немного. По одному куску обычно, а иногда совсем не ем.
Из курицы, моркови, лука, картофеля можно приготовить два блюда. Рагу и суп куриный. Для супа поставить куриное филе готовиться в воду на 30 минут, добавить через 15 минут после закипания нарезанные овощи, натёртую морковь. Посолить по вкусу в любой момент.
Рецепт рагу прост. Я делала макароны с курицей. Макароны остались с прошлого раза. Но можно сделать из моркови и лука рагу с картофелем. Вторую половину курицы предварительно замариновать в сметане и соевом соусе. Можно без соевого соуса.
Из творога можно приготовить два блюда: 100 грамм творога смешать со сметаной и бананом, а остаток смешать с двумя яйцами и сделать омлет. При наличии твёрдого сыра посыпать тёртым сыром омлет в последние минуты приготовления. Для более интересного вкуса можно отделить белки от желтков. Желтки добавить в конце, а изначально жарить белки с творогом.
Батон я купила в Перекрёстке. Изначально я шла в Перекрёсток за растительными котлетами. Но предложение Едадила не совпало с реальностью.
Для ещё большей экономии и разнообразия можно купить тушку курицы. Разделать, филе использовать для супа и второго, а остальные части раскидать в морозилку по пакетикам из магазинов. Пакетики можно взять в месте продажи овощей и фруктов. У меня получалось спокойно брать по пять лишних пакетиков. Никто не делал замечание.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Культура питания и потребительство. А где ты в этой цепочке?
«Мы живем в эру, где одной половине позволили производить дерьмо, а второй половине его жрать» и разбираться в этом всём опять же никого не учили.
Тут всё делится на 3 группы лиц.
Производители. Есть маленькие и есть большие.
Про маленьких..
Учитывая то, в каком мире мы живём, большинство всё же далеки от порядочности и нравственности. Закалка что то типа « не наебешь не проживешь», а целевая аудитория-«бичи»( с достатком ниже среднего, а их подавляющее большинство ) То никому не хочется тратить время тем более деньги на изучение инструментов повышающих твой личный интеллект, капитализацию компании и положение на рынке. тем более правительство позволяет творить всё, что вздумается.
Ну и собственно идут другим путём и в основном игра происходит за счёт «демпинга» цены. Почему в кавычках? Да потому что цены занижаются не искусственно, а реально) за счет удешевления производства. А это значит : низкокачественное сырье, дешевый труд, кустарные условия, заменители, загустители, пососите ли и прочее извращение. А иначе как вообще прорваться.
Ох, некоторые громко говорят спасибо вайлдберис, но в рамках рассуждения про производство – этот ход можно смело рассматривать как множитель дерьма и лжи. Т.к тут в бой могут вступать игроки разных величин и использовать не экологичные инструменты, начиная от покупки отзывов , заканчивая реальным демпингом и махинациями.
Про больших… ( тут конечно можно и больших по объемам делить, но я щас буду говорить в общем и тезисно )
Тут всё примерно так же, только ума больше, денег больше, инструментов больше, масштабы больше, намнооого больше.
Если вывести простую формулу то будет примерно так. Дичь х 100 ( в квадрате ). Но всё же хочется заметить, что раз денег и инструментов больше, то это значит что борьба уже проходит на других уровнях. Изучается потребитель вдоль и поперёк; маркетинг во всем многообразии-позволяет делать так, что Мы берём даже тогда, когда нам не надо; стоим и выбираем одну и ту же дичь только по цвету упаковки, размеру умных букав и шелковистости плёнки; верим словам-которых даже не знаем, ну а акции и скидки – вообще как наживка для рыбы, тока покажи красный цвет или объяви черную всё пипец, вместе с удочкой оторвут ) наигранная репутация и рекламные компании по телевизору – всё это создано ради Нас )
Ну а стоят за всем этим корпорации. ( Ребята, которые контролируют мир потребления, а может и Мир в целом ))
Обычному посетителю супер маркета может подуматься «какое же многообразие товаров и их производителей» , но Несмотря на всё многообразие большинство из них произведены под одной и той же маркой из одного и того же сырья и порой даже в одном и том же месте.
Т.е практически вся еда и другие товары находящиеся с супер-гипер маркетах произведены силами всего лишь 10 компаний. Всё, что бы ты не выбрал, пойдет в одни и те же руки .
Вы в курсе что у компании Nestle порядка 2000 брендов и порядка 9000 зарегистрированных товарных знаков ?
Тут без всякой философии можно смело заявить, что предложение рождает спрос) ( хотя в некоторых кругах еще до сих пор ведутся споры на эту тему )
Основная задача – предложить одно и тоже дерьмо в разной упаковке.
Подстроиться под все слои населения, втереться в доверие, захватить внимание и кричащим слоганом втясаться в мозг.
В общем – спекуляции, навязывание ценностей, искусственный спрос. Это как бы то, без чего существовать просто не варик. Ну и собственно это имеет большие корни которые где то в одной земле с теми, кто позволил )
ПОТРЕБИТЕЛИ
У Одних Дерьмометры попросту отсутствуют. У вторых присутствуют
Хахаха ну это подходит в нашем контексте. Из первой строки должно быть ясно, что всё намного глубже. Капитализм, система тэдэ тэпэ. Но это может как то в другой раз)
Так как первых большинство( и именно потому Я здесь ) поговорим про них.
Хотя что тут говорить ? вроде как достаточно данных для того, что бы понять, что тебе срочно надо повышать эрудицию, менять ориентацию .
Отсутствие образования(в отношении своего скафандра и субстанций для его питания) , ошибочная доверчивость, ведомость, подмена понятий, навязанные ценности, тупые стереотипы, отсутствие времени, легкомыслие, традиции, чревоугодие – это сперматозоиды потреблядства, вещизма и зависимостей во всех проявлениях.
Еще стоит повторить и немного раскрыть, что культуру питания и потребления важно закладывать в детстве. Т.к всё , что тобой движет( на автомате) формируется уже в раннем возрасте. Мамы папы выросли в другое время, где не было разнообразия, методы приготовления отличались, набор продуктов отличался, вкусы, витаминный состав тоже. Т.е часто, мы уходим от родителей с уже сформировавшимися взглядами и приобретенными навыками, что то явно выражено, что то просто сидит в подсознании.
К примеру, я умел готовить то, что готовил мой отец и любимые блюда были из того же списка.
Еще важную роль играет тема– появление разнообразия продуктов в магазинах . Дешевизна дерьмопродуктов.
В общем, то почему люди такие люди и что ими движет – большая тема ) которая тезисно, может быть и образно, но раскрыта сверху)
Далеко и глубоко думаю сейчас не залазить, т.к тут до рабства «рукой подать» проведу лишь некоторые цепочки для общего понимания.
Собственно, производители – это корпорации с миллиардными капиталами и огромной властью, Наукой руководят носители капитала! Исследования, гранты и т.п . Т.е есть множество подтверждений( конфликтов интересов ) где лица, занимающие должности в каких либо компаниях-производителей, являлись спонсорами в исследованиях, говорящих нам, что есть тот или иной товар-полезно)
Деньги-эквивалент товара.
Кто управляет деньгами, тот управляет экономикой, а значит и людьми. Вспоминаем про навязанные ценности, искусственный спрос, манипуляции и т.п
Что касается лично меня ? я уже писал в своём кейсе в Тг Здесь коротко .
Был как большинство, Жил без башки, язва с детства, прыщи, ел че хотел. Про образование, государство, религию – сформировалось убеждение еще лет в 20, ну а про продукты и медицину добавилось позднее, когда начал копаться и разбираться с питанием и здоровьем .
Доказательная медицина и нутрициология, помогли мне найти множество ответов и дали массу инструментов. Укрепили мой скептический взгляд.
А как вы думаете, может ли быть такое, что продовольственная промышленность и фармацевтическая как то связаны друг с другом? Или они управляются одними людьми ?
Ну раз уж мы про питание, не могу не упомянуть очень интересную штуку. Всемирная организация здравоохранения До сей поры держит в секрете / не раскрывает напрямую взаимосвязь количества потребляемой пищи и мировую эпидемию ожирения ) Каждый год, она ( ВОЗ ) рекомендует больше двигаться ) типа все проблемы из за того, что мы мало двигаемся ) Но уж точно, не из за того, что мы жрём как не в себя хахах Надо говорить, что ей попросту выгодно, что бы мы больше жрали и болели? или дерьмометры уже подпрокачались ? )))
В общем, только через повышение своей эрудиции/просветления мы способны делать выбор в пользу самого себя, а не быть жертвами/пешками в игре больших компаний; покупать то, что сами считаем важным и нужным для себя и своей семьи в тот момент, когда сами решили это сделать; фильтровать и отсекать нападающую со всех сторон ненужную информацию;