Эти диеты могут добить организм...
Как говорил один умный человек...
Если у диеты есть название, она скорее всего не работает.
Другой умный человек говорил
Любая диета работает, если её суть дифецит ккал. на длительном промежутке времени...
С жирком справиться задача вполне выполнимая... А вот справиться с ним так, чтобы не похерить красоту и здоровье - уже сложнее.
Давайте на чистоту. Мы хотим похудеть либо ради здоровья, либо, чтобы быть красивым/желанным/конкурентным/востребованным и тд.
Все кто говорят:
Для себя, ибо хорошо себя чувствую...
Задумайтесь, почему ни кто не чувствует себя хорошо при весе 160 с засаленными волосами и в потной одежде. Ваше хорошочувствие слишком подозрительно пересекается с социально значимыми и одобряемыми постулатами.
Впрочем, мы тут, чтобы понять, как конкретные диеты могут НЕГАТИВНО повлиять на организм, тем самым подпортить как здоровье, так и красоту. К примеру, спаленные на диете мышцы - не красиво, поплывшее лицо не здорового цвета - не красиво... и т.д.
❗️❗️❗️Будут ТОЛЬКО МИНУСЫ. У каждой диеты есть и плюсы.
Кетодиета (кетогенная диета)
Заключается в резком сокращении доли потребляемых углеводов, повышенном потреблении жиров.
МИНУСЫ:
Из-за дефицита минералов (особенно магния) могут возникать судороги и сердечно-сосудистые нарушения, «кетоновый грипп» (слабость, головная боль, раздражительность, снижение концентрации), сыпь и неприятный запах изо рта.
А недостаток клетчатки может привести к запорам. Кроме того, растет риск хронических заболеваний: патологии кишечника, почек, остеопороз и мочекаменная болезнь.
Без тренировок мышечная масса на ней горит только так. Когда я скидывал 60 кг за пол года я сидел на ней около месяца. И из-за того, что мог отжиматься (тренировал грудь), но не мог подтягиваться (не тренировал спину) мою осанку просто скрючило...
Голодание
От абсолютного (отсутствие всякой пищи и воды), полного (отсутствие всякой пищи), до частичного: недостаток одного или несколько необходимых организму веществ (витаминов, белков и т. д.).
МИНУСЫ:
Голодание – это не физиологичное состояние, а огромный стресс. Может спровоцировать желчную колику, приступы мигрени, подагру и других болезни, быть триггером РПП. Не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам. Противопоказано при диабете и других нарушениях обмена веществ.
Но главный минус - провокация циклов набрал/сбросил. Там мы получаем жирное и одновременно худое тело. Почему так происходит - рассматривали тут.
Интервальное голодание
Периоды приема пищи чередуются с воздержанием строго по определенному времени. Обычно это 6 часов пищи и 18 голода. Из-за Нобелевской премии в изучении аутофагии, которую приплели к интервальному голоданию ходит уйма мифов. Особенно следи демонизаторов инсулина.
МИНУСЫ:
Имеет ряд противопоказаний: беременность, кормление грудью, инфекции, онкологические заболевания, период химиотерапии, нарушения пищевого поведения, малый ИМТ, воспалительные заболевания ЖКТ, желчнокаменная болезнь, подагра, метаболические нарушения и диабет.
Веганство
Отказ от продуктов животного происхождения, в том числе молока и яиц.
МИНУСЫ:
При таком типе питания в организм в недостаточном количестве поступают важные витамины и микроэлементы. Веганская диета требует очень хорошего планирования и регулярного восполнения недостающих полезных веществ, таких как кальций, железо, витамин B12, йод и селен и другие.
Самый большой минус - нет возможности есть яйца и мясо. Из-за этого:
Мышцы горят.
Сытости нет
теряем бонус от термического эффекта пищи (подробнее тут)
Аутоиммунный протокол питания
По задумке эта диета должна помочь людям с аутоиммунными заболеваниями. Предполагает отказ от продуктов, которые могут способствовать ухудшению симптомов, воспалению, вызывать аллергические реакции или раздражение кишечника.
Среди них: глютен, соевые продукты, молочные продукты, яйца, орехи, семена, некоторые фрукты и овощи, алкоголь и добавки.
МИНУСЫ: Каких-либо обоснований или доказательств эффективности этой диеты в ПОХУДЕНИИ нет.
Палео-диета
Человек питается так, как десятки тысяч лет назад питались наши предки. Ест только то, что можно достать с помощью охоты и собирательства: фрукты, овощи, мясо и рыбу.
МИНУСЫ: ...... Вы серьёзно?
Карнивор-диета (диета хищника)
Только продукты животного происхождения: мясо, яйца, молоко. Никаких круп, фруктов, овощей и растительных масел.
МИНУСЫ:
Негативное воздействие на общее состояние организма из-за недостатка углеводов, нарушения работы кишечника на фоне отсутствия клетчатки, вред для сердечно-сосудистой системы из-за повышенного содержания животных жиров, переизбыток белка.
Получается недокетоз. С его минусами, но без его плюсов.
Сыроедение и фрукторианство
Исключается пища, прошедшая тепловую обработку. Фрукторианство — подвид сыроедения: в пищу употребляются только фрукты.
МИНУСЫ:
Сыроедение может вызвать обострение хронических заболеваний ЖКТ. Как и при веганстве, микроэлементы поступают в организм в недостаточном количестве. Фрукторианство не может быть рекомендовано по тем же причинам.
Опять же, это не про похудение!!!!
Про питьевые, кефирную пятницу, плоский животик и ложку соды перед сном я вообще молчу....
Почему не взять все лучшее от всех "диет", и не сделать свой гибкий КОМФОРТНЫЙ план по питанию на всю жизнь. Где можно есть всё, а хочется то, что надо.
Вот и я так подумал. Тут есть вся информация, чтобы сделать себе такой план.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Вес вернётся?
Допустим, вы скинули злосчастные 50 кг. А что дальше?
Организм подготовил сюрприз.
Жир запасается в адипоцитах. Когда-то считалось что у человека их ограниченное количество, и больше чем на установленный природой барьер поправиться невозможно.
Не так давно выяснили что очень даже возможно. Организм может продуцировать новые адипоциты, если старые уже заполнены.
Если мой нормальный вес 50, а вес уже переваливает за 75-85, организм продуцирует новые адипоциты.
После того как вы похудели и все адипоциты "сдулись" мы получаем такую картину:.
Как новые, так и старые адипоциты никуда не исчезают.
Пустой адипоцит может ПЕРМАНЕНТНО посылать сигнал голода.
(на бумаге они это делают, на практике сигналы довольно слабые и можно их не замечать вовсе)Если мы, и в прошлом худой человек будут есть с профицитом ккал., поправимся быстрее МЫ, ибо организму не нужно тратить энергию на создание новых адипоцитов.
Вернётся вес или нет зависит от того что класть в рот. Мы в зоне риска? Да, особенно первые лет 5. Поэтому диеты не особо эффективны, если носят временный характер. А дискомфорт мы можем испытывать только ограниченное количество времени...
Тупик? не-а. Есть план.
Универсальные соусы для сочного ЗОЖ (и майских)
У студентки моего курса на сопровождении возникла проблема - крупы сухие, а значит невкусные. Решили попробовать добавить соусы. Сделала подборку универсальных вариантов, делюсь и с вами:)
Рекомендую иметь в закромах соусы всегда, чтобы придать яркости блюду и порадовать себя. Добавлять можно хоть куда - к птице и рыбе, на бутерброд, в кашу - на что фантазии хватит.
Детали:
→ Можно купить готовый соус и не морочиться. Примеры - соевый, томатный, песто, горчица, бальзамический, паста Тахини.
→Старайтесь выбирать соусы без сахара в составе.
→Использовать майонез с хорошим составом можно, но в адекватном количестве, как и любой соус. Ориентир - столовая ложка, при снижении веса - чайная ложка.
→Самый простой вариант - сбрызнуть блюдо соком лимона или лайма. И не пересушивать блюда при готовке, пользоваться маринадами.
→Вы можете заготовить соус сразу на несколько дней.
А теперь к рецептам
Сметанный соус. Идеален к овощам.
Берём:
-сметана 10% - маленькую пачку,
-грецкий орех - 5-7 половинок,
-солёный огурец - 1 шт,
-кинза - маленький пучок,
-перец по вкусу,
-соевый соус - столовая ложка.
Чеснок, грецкий орех, огурец и кинзу мелко измельчить. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать. Можно сразу всё в блендер.
Кунжутный соус
Берём:
-семена кунжута — 20-30 г,
-чеснок — 1 зуб.
-сок лимона — 1 ч.л.
-чистая вода — 2-3 ст.л.
-укроп — небольшой пучок,
-морская соль, черный молотый перец — по вкусу.
Все перемешиваем.
Соус горчичный. Отлично подходит к грече.
Берём:
-зернистая горчица 1 ч.л,
-сок лимона 1 ст.л,
-оливковое масло 1 ст.л,
-щепотка соли.
Всё перемешиваем.
Соус “азиатский”. Подходит как заправка к салату, рису, креветкам.
Берём:
-растительное масло 3 ст.л,
-лимонный сок 1 ст.л,
-травы любимые,
-мёд 1 ч.л,
-соевый соус 1 ст.л,
-зернистая горчица 1 ч.л
Всё перемешиваем.
Авокадо-шпинатный соус. Отлично подходит у пасте.
Берём авокадо 1 шт, “ладошку” шпината, столовую ложку оливкового масла и зубчик чеснока. Перемешиваем в блендере.
На основе греческого йогурта
Берём пачку йогурта и добавляем в него по вкусу:
- Чайную ложку сока лимона и “ладошку” любой зелени. Перемешиваем в блендере.
-Укроп и тертый огурец.
-Репчатый лук, соль, перец.
-Чайную ложку горчицы.
-и т.д. Добавить можно, что душе угодно.
Пикантный чимичурри
Смешать в блендере зубчик чеснока, свежий/сушеный красный чили (0,5-1 ч.л.), 0,5-1 ч.л. любимых специй, например, кориандр, орегано, петрушку и 3 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
Пусть ваши вкусовые сосочки будут довольны:)
*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК.
Пользуетесь соусами? Какими? Давайте пополним копилку идей друг друга в комментариях.
САХАР УБИВАЕТ НАШУ ВОЛЮ
Теперь очень многие продукты содержат рафинированный сахар или его разные хитрые формы (сироп фруктозы, ГФС, HFCS, сахароза, инвертный сахар и др..). А сахар вызывает сильный "всплеск" дофамина.
Дофамин же отвечает за влечение к чему-либо. В таких явлениях как энтузиазм, мотивация, вдохновение, любопытство, предвкушение, азарт, жадность “участвует” именно им.
Постоянная гиперстимуляция дофаминовой системы, вызывает желание потреблять все более сладкие продукты в больших объемах. В результате чего базовый (стандартный) уровень дофамина падает, а мотивация и удовольствие от жизни без сахара снижается.
📌 Злоупотребление сладким может подталкивать и к развитию и других вредных привычек - эффект полиаддиктивности. Поскольку обычного уровня дофамина уже мало и хочется "догнаться" чем-то ещё.
Сахар же + жир вообще комбо. Это источник “быстрой энергии” и потому продукты, у которых сахар и жир не привязаны к клетчатке (мороженное, гамбургеры, сырки) вызывают ещё более сильную пищевую зависимость.
Так, когда вы намазываете масло на свежий хлеб, да ещё и с сыром, то это вызывает поистине “наркоманский эффект”, связанный с выделением огромного количества дофамина.
Поэтому снижайте потребление продуктов, содержащих в больших количествах свободный сахар и жир, чтобы сохранить здоровье и высокую мотивацию к жизни.