Чечевичный чуп
Очень простой рецепт супа, который быстро готовится 👍
Красная чечевица очень богата железом, белком, витамином B, A и E. Она обязательно должна быть в вашем рационе 🙂
Ингредиенты:
1) Красная чечевица 200 гр
2) Помидор 1 шт, большой
3) Чеснок 3 зубка
4) Горсть шпината (по желанию)
5) Лук 1 шт
6) Морковь 1 шт
7) Соль, перец, специи
Приготовление:
1. Замочите чечевицу на 2 часа
2. Натрите морковь и лук на крупную тёрку, чеснок на мелкую. Помидор нарежьте маленькими дольками.
3. В кастрюлю с промытой чечевицей добавьте овощи, залейте водой. После закипания варите 20 мин на медленном огне.
4. Выключите огонь, добавить шпинат, соль и любимые специи. Готово!
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Пп рецепт | Cалат с чечевицей и сыром необычное сочетание — готовы попробовать?
Чечевица добавляет богатый белковый состав, а сыр придает блюду неповторимый аромат и нежный вкус. Если вы хотите попробовать что-то новое и удивительно вкусное, то этот рецепт салата точно стоит вашего внимания!
Что вам надо:
- 1 стакан чечевицы (зеленая или коричневая)
- 4 стакана воды (можно использовать бульон)
- 1 лавровый лист
- 1 большой огурец, мелко нарезанный
- 1,5 стакана помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
- 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
- 150 -200 г сыра фета, нарезанного кубиками (или веганского сыра)
заправка :
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- соль, асафетида/чесночный порошок и черный перец по вкусу
- 1/4 стакана оливкового масла
Что вы делаете
Промыть чечевицу в сите с мелкими отверстиями под холодной проточной водой.
Добавить чечевицу, воду и лавровый лист в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и варить под крышкой от 20 до 30 минут или до мягкости.
Слить воду и удалить лавровый лист.
Поместить приготовленную чечевицу, огурцы, помидоры, петрушку, базилик и мяту в салатник, перемешать.
В небольшой миске или мерном стакане смешать лимонный сок, горчицу, соль и специи. Медленно вмешать оливковое масло, чтобы получилась эмульсия.
Вылить желаемое количество заправки на салат и аккуратно перемешать, чтобы покрыть все овощи.
Добавить сыр фета, приправить солью и черным перцем.
Аккуратно перемешать и подавать.
Диета изобилия: сливочная орчата из кешью | ПП рецепт |
Кешью, финики, вода и корица — все, что вам нужно для приготовления этого насыщенного и освежающего напитка в мексиканском стиле.
Количество порций: 4
Эта супер простая ПП версия любимого мексиканского напитка приобретает сливочную текстуру из сырых кешью и пряную сладость из корицы и фиников.
🍋🌿 Что вам нужно:
— 2 столовые ложки сырых кусочков кешью
— 3 мягких финика меджул (либо ваш вариант), без косточек и крупно нарезанных
— 2 стакана фильтрованной воды
— ½ чайной ложки молотой корицы
🍋🌿 Что вы делаете:
1. В блендере смешайте все ингредиенты и взбивайте до получения однородной кремовой массы (приблизительно) 2 минуты.
Котлета-пирожок из курицы и творога
Состав: 800г куриного филе, 800г творога 5-10%, 10 яиц. Все остальное (укроп, петрушка, соль, перец, паприка, лук, чеснок, сливочное масло, мука) на глаз.
Духовка: 180 градусов 60-90 минут (проверять по сухости втыкаемой зубачистки).
Также есть вариант сделать маринад: перед засыпанием муки, добавить сливки и дать постоять пару часов.
Посчитал примерно БЖУ, но могут быть потери при термообработке: одна котлета 110-115г (50г куриное филе + 50г творог + 5г мука + 5-10г яйцо и остальное):
- Белки: 11.8 + 6.2 + 0.5 + 4 = 22.5г
- Жиры: 0.95 + 2.25 + 0.1 + 3.7 = 7г
- Углеводы: 0.2 + 1.3 + 3.5 + 0.2 = 5.2г
- Калорийность: 56.5 + 51.5 + 17 + 44 = 169 ккал
Думаю, это блюдо идеально подойдёт для спортсменов, которым приходится тоскать с собой контейнер с куриным филе или пакет с творогом + приборы, чтобы есть + искать место, где разогреть. Это блюдо в самых экстремальных можно переносить в целлофановом пакете и есть голыми руками без разогрева.
Оригинальный рецепт: https://oper.ru/video/view.php?t=2599
Мытье посуды: https://youtube.com/shorts/iVPxCLFztV0?feature=share
03.03.2024
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
3 простых салата для разнообразия рациона
Вчера на приём пришла пациентка и говорит: "Нашла рецепт вкусного салата, попробуйте!" *Её проблема - перебор с холестерином, пытаемся решить изменением образа жизни. Тут я порадовалась, поняла, что не прошли наши беседы впустую.
Делюсь и с вами, дабы добавить вкусноты в ваши тарелки.
Салат от пациентки
Порежьте среднее яблоко, стебелёк сельдерея, помидорки черри 3-4 штуки. Заправьте ложкой нежирной сметаны или чайной ложкой оливкового масла.
Салат от кардиолога Марии
Измельчите зелёное яблоко и
листовой салат, добавьте к ним
немного грецких орехов,
подсолнечных семечек и
клюквы, заправьте салат
оливковым маслом.
Салат от вашего терапевта Екатерины, сытный
Возьмите любую листовую зелень (шпинат/айсберг/ руккола), добавьте 30-40 г сыра (адыгейский/брынза/моцарелла), 1/2 авокадо, 5-8 маслин или оливок, 6 маленьких шампиньонов (можно пожарить целиком), сок лимона, 1 ч.л. растительного масла. Перемешайте.
Сойдёт за легкий ужин. Особенно, если добавить 3 ст.л. крупы или бобовых (киноа/нут/булгур/кус-кус), 40 г мяса (птица, рыба, говядина). Салат подлежит модернизации:)
*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же будем рады вам в ВК.
Делитесь в комментариях вкусовыми ощущениями, если попробуете. А ещё рецептами своих любимых салатов! Тоже внесу разнообразия в свою тарелку.