У студентки моего курса на сопровождении возникла проблема - крупы сухие, а значит невкусные. Решили попробовать добавить соусы. Сделала подборку универсальных вариантов, делюсь и с вами:)
Рекомендую иметь в закромах соусы всегда, чтобы придать яркости блюду и порадовать себя. Добавлять можно хоть куда - к птице и рыбе, на бутерброд, в кашу - на что фантазии хватит.
Детали: → Можно купить готовый соус и не морочиться. Примеры - соевый, томатный, песто, горчица, бальзамический, паста Тахини. →Старайтесь выбирать соусы без сахара в составе. →Использовать майонез с хорошим составом можно, но в адекватном количестве, как и любой соус. Ориентир - столовая ложка, при снижении веса - чайная ложка. →Самый простой вариант - сбрызнуть блюдо соком лимона или лайма. И не пересушивать блюда при готовке, пользоваться маринадами. →Вы можете заготовить соус сразу на несколько дней.
Берём авокадо 1 шт, “ладошку” шпината, столовую ложку оливкового масла и зубчик чеснока. Перемешиваем в блендере.
На основе греческого йогурта
Берём пачку йогурта и добавляем в него по вкусу: - Чайную ложку сока лимона и “ладошку” любой зелени. Перемешиваем в блендере. -Укроп и тертый огурец. -Репчатый лук, соль, перец. -Чайную ложку горчицы. -и т.д. Добавить можно, что душе угодно.
Пикантный чимичурри
Смешать в блендере зубчик чеснока, свежий/сушеный красный чили (0,5-1 ч.л.), 0,5-1 ч.л. любимых специй, например, кориандр, орегано, петрушку и 3 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
приносят множество преимуществ для здоровья и благополучия. Вот некоторые из них:
1️⃣ Улучшение физического здоровья: Регулярные физические упражнения помогают укрепить иммунитет, улучшить работу сердца, укрепить мышцы и кости, а также снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака.
2️⃣ Повышение уровня энергии: Физическая активность стимулирует циркуляцию крови и улучшает доставку кислорода и питательных веществ во все органы и ткани, что ведет к увеличению уровня энергии.
3️⃣ Улучшение психического здоровья: Физические упражнения способствуют выработке эндорфинов - "гормонов счастья", которые помогают справиться со стрессом и улучшить настроение.
4️⃣ Улучшение качества сна: Регулярные тренировки помогают улучшить качество сна, делая его более глубоким и ресторативным.
5️⃣ Улучшение когнитивных функций: Физические упражнения могут помочь улучшить функции мозга.
Маркетинговое название для обычной пищи? Или стоит заморочиться и собрать собственный список суперфудов? Развенчиваем мифы и разбираемся с тем, как работает организм и какие продукты действительно способны наделить нас если не супер силой, то чем-то весьма к ней приближенным.
Дисклеймер: мы не призываем потреблять только какую-то конкретную пищу или менять сложившийся рацион. Продукты питания – это именно продукты питания, а для жестких диет важны ваши показатели организма или должно присутствовать назначение от врача. Все это детали на сложном пути биохакинга. О котором рассказываем в телеграм канале. Подписывайтесь, чтобы держать под рукой инструменты для повышения продуктивности.
Формируя суперфуды в список. Имеет ли это смысл?
Забегая наперед, суперфуды не сделают вас сверхчеловеком за один перекус или «неделю новой жизни». Более того, каждый пищевой продукт на рынке является полезным, все зависит от условий и целей его потребления. Банка энергетика, хлопья с сахаром и пачка чипсов могут использоваться во благо. Важно лишь соотносить то, что вы делаете, с тем, что вы для этого используете. Этому достаточно часто мешают ментальные ловушки.
Что такое суперфуды?
Это высокоэффективные продукты. Первым суперфудом считался банан, так как он был: удобным для хранения, вкусным и утолял голод. Причем облик суперфуда на него натянули маркетологи, стремясь повысить уровень продаж. Затем термин разрасталися и ширился, охватывая другие виды пищи. В результате, примерные границы вырисовывались так:
В список суперфудов априори входят фрукты, овощи, рыба и мясо. Базовые продукты, богатые белками, жирами, углеводами, а также витаминами и минералами. Все то, что можно купить в фермерских лавках.
В результате возведения таких границ, появились якобы «плохие продукты». Газировки, сладости, все то, что создается с использованием химических элементов, добавок, ударных дозировок сахара, или все то, что проходит циклы переработки на производствах.
Чуть позже появилась отдельная категория безусловно полезной продукции, куда вошли БАДы, пищевые добавки, витаминные и минеральные комплексы.
То есть, всё это отдельная часть культуры «правильного питания», в котором акцент ставится на то, сколько задач закрывает отдельный продукт. И здесь возникает легкая путаница, так как в игру вступает слишком много факторов. Прояснить которые поможет клиника биохакинга.
Смешанные границы
Понятие «польза» весьма размыто. Если рассматривать конкретно каждый продукт по отдельности, то он будет выполнять какую-то функцию, и делать это лучше, чем остальные. В итоге все упирается в то, чтобы человек не перебарщивал с конкретными ингредиентами. И даже демонизируемый в последнее время кофе может оказаться полезным, если правильно отладить способ его потребления.
Вторая проблема – это проблема авторитета. Любой человек может вещать про пользу/вред чего угодно, подбирая те аргументы, которые ему удобны. Даже стандартные «литр чистой воды на 30 кг веса в день» — достаточно размытая практика. Ведь если начать больше пить, то первые изменения коснутся частоты визитов в туалет, и не более того.
Поэтому, даже если вы открыли для себя новую диету, новый продукт или нашли список суперфудов – не ожидайте от этого великих изменений в ближайшее время. Ведь польза продукта упирается в пропускную способность организма.
Включая суперфуды в список. На что обращать внимание?
Наш организм — это огромная самоподдерживающаяся алхимическая лаборатория, суть которой в постоянной адаптации к меняющимся условиям, и параллельно с этим в выживании и размножении. Поэтому чекап организма желательно проводить регулярно, для уточнения общего состояния тела. Когда пытаешься согласовать две такие задачи, приходится чем-то жертвовать. И, в нашем случае, речь идет про скорость.
Когда ожидать изменения
К сожалению, или счастью, но алмазной пули не существует. Дело в том, что вся польза образа жизни, продуктов, диет и занятий в тренажерке — накопительная. То есть, суперфуды, безусловно, будут приносить пользу. Но только в перспективе нескольких месяцев. Но почему?
Когда речь идет по суперфуд, то мы все равно ограничиваемся питательными элементами. Да, они «полезны», но это только топливо, как если бы вы стали заправлять автомобиль 95-тым бензином, вместо 92-го. И стали заливать более качественное машинное масло.
Питательные элементы метаболизируются в организме и используются на уровне клеток. При этом используются они преимущественно в создании новых клеток.
То есть, старые клетки, с замедленным метаболизмом, и так будут «доживать» свой срок. А эффект будут перенимать на себя новые поколения. Как результат, нужно будет ждать, пока новые клетки сформируются в присутствии правильных питательных элементов. Точно так же используются и витамины для работы мозга.
Срок развития одной клетки, в среднем, 120 дней. То есть, даже если вы перейдете на новую и более правильную диету, то первые результаты вы получите только спустя сезон, и то, в лучшем случае.
Суперфуд – это не гормональный препарат и не ноотропное средство. Это именно высококачественное топливо, которое организм использует себе во благо. И ожидать быстрых изменений не приходится. Или, почти не приходится.
Витамины, адаптогены, грибы. Что входит в суперфуды?
Деликатность ситуации в том, что рацион нормального человека достаточно однообразен. Проще приготовить что-то одно, и каждый день, чтобы лишний раз не задаваться ненужными вопросами. Плюс, некоторые продукты достаточно редкие в конкретных регионах. Исправить это помогут пищевые добавки для повышения работоспособности.
То есть, добирая необходимые элементы по БЖУ, наш организм вполне может испытывать легкий дефицит в узкоспециализированных элементах. Те же бакозиды из бакопы монье или эринацины ежовика – элементы, которые нужны нейронам для роста дендритов.
Еда, которая не присутствует в вашем постоянном рационе, но внезапно включается в него в небольшом количестве и с некой периодичностью – будет идеальным решением для того, чтобы обогатить организм новыми элементами. Некоторые из которых могут оказаться весьма востребованными.
Как сформировать собственный список суперфудов?
Не существует ультимативного списка суперфудов. Есть базовые принципы: обращать внимание на многокомпонентные продукты, избегать избыточности, быть готовым легко пробовать новое, и так же легко отказываться, если этот продукт вызывает побочки/аллергию.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Есть периоды в женском цикле, когда хочется горы свернуть, а через несколько дней лежите под пледиком с чайком и никакие горы не нужны, да?:) Ситуация адекватная, использовать её можно и нужно себе во благо. Заставлять себя потеть в спортзале 3 часа к ряду во вторую половину цикла, потому что Маня из инстаграма делает так каждый день - тактика не эффективная.
Итак, как сделать так, чтобы цикл работал на вас и помогал в достижении целей? Наука говорит: серьезные физические нагрузки не нужны в 1, 3 и 5 фазы цикла. В эти фазы сила, скорость и выносливость снижены, то есть упражнения менее эффективны.
На человеческий язык:
→ Максимально усложняйте программу тренировок 5-7 дней после менструации и 9-10 дней после овуляции (примерно середина цикла). Например, удлиняете тренировку, добавляете подходы и повторения, новые упражнения и вес.
→ Снижайте нагрузку в менструацию и в овуляцию (окно в 2-3 дня на середине цикла). Например, оставляете только зарядку, переходите на медленную йогу, делаете упор на растяжку и расслабление, гуляете, катаетесь на велосипеде.
Заниматься спортом в менструацию можно. Умеренная нагрузка снимает спазмы (и боль) за счёт усиления кровообращения в малом тазу. Силовая нагрузка - тоже разрешена. Можно делать меньше подходов, плавать.
Основное правило - ориентируйтесь на самочувствие. Тогда ваша работа над собой будет эффективной, а не на износ.
Нельзя в менструацию: силовые упражнения с резкими движениями и натуживанием.
На сегодня всё. К слову, вы можете провести параллели с другими сферами жизни и пользоваться этими правилам, например, при планировании трудовой нагрузки. Работает одинаково:)
*Обсуждаем здоровье и медицину в теплой компании в ТГ, заглядывайте:) Так же буду рада вам в ВК. Дамы, отличного вам настроения в любой день цикла:)
Если до этого вы считали или слышали, что креатин эта тема для спортсменов и качков, то это далеко не так. Про пользу для тренировок рассказывать не буду, там и так всё понятно. Расскажу про пользу для мозга 🔽
Немного вводных о креатине:
Креатин - незаменимая аминокислота, которая используется в нашем мозгу для перезарядки АТФ, даёт энергию. Он крайне важен для стабильной работы наших нейротрансмиттеров, является нейропротектором и антиоксидантом.
🧠Уровень креатина связан с оптимальной способностью запоминания и удержания инфы. Есть исследование среди детей от 7 до 12 лет - у кого был самый большой уровень креатина, была лучше память.
🧠Другое исследование показало, что приём креатина влияет на «умственную усталость»
🧠Креатин повышает IQ и концентрацию внимания. Решение тестов с числами, удержание внимания на объектах и т.д - результаты были гораздо лучше у группы, которая принимала по 5 гр креатина ежедневно в течение 2 недель.
🧠Исследование на животных показало, что креатин активирует рецепторы аденозина А1 и А2а, подобно кетамину (анеститик) и может оказывать антидепрессивное действие.
⚠Крупное клиническое исследование 2016 г показало, что креатин в сочетании с ежедневным употреблением кофеина (300+ мг в день) ускоряет прогрессирование болезни Паркинсона (на заметку).
Лучший источник креатина — дичь. В виде добавки — моногидрата креатина. Кто впервые услышал про такие свойства креатина? Если уже принимаете его допом, тоже делитесь в комментах.
Больше эксклюзивного материала, обзоров статей и практических методик вы найдете в Телеграм канале и группе ВК. Подписывайтесь, задавайте вопросы, следите за актуальным.
Физкульт-привет! Продолжаем нашу тему. Пока площадка еще не найдена, мотивация еще не поднята и вообще, ты думаешь, что леж лежа это единственное упражнение, на которое ты способен или способна, давай посмотрим, что мы будем делать на площадке, когда туда попадем.
У самурая только путь
Первое ознакомительное занятие мы проведем в формате теста. Нет, не того, не сдобного (еще у нас есть блины, но это уже для продвинутых физкультурников). Проверим, с чем нам придется работать. Тут есть один маленький приятный бонус. Чем хуже ваша спортивная форма, тем быстрее будет прогресс. Он будет выражаться не в килограммах, но в освоении упражнений от простого к сложному.
Минимальное оснащение для первой тренировки: труба, вертикально торчащая из земли. Лучше, конечно, если будет еще несколько перекладин расположенных на разной высоте, типа низких турников. Отдельным плюсом будет наличие лесенки. Если она наклонная, вообще супер.
Минимальное снаряжение: удобная обувь, хорошо сидящая на ноге.
Упражнений будет три штуки плюс разминка.
Разминка. Сгибаем все, что сгибается и вращаем всем, что вращается по 10 раз в каждую сторону. Порядок может быть разным: от ступней до шеи или руки-плечи-шея-дальше вниз до ступней. Важный момент: сначала разминайте плечи, потом шею. Так меньше риск неудачно что-то потянуть.
Дальнейшие упражнения я довольно подробно расписывал тут, здесь и там, поэтому пройдусь по поверхности.
Подтягивания. Для начала находим перекладину, до которой можем достать руками, стоя на земле. Хватаемся и виснем. Если сил не хватает, чтобы удерживать свое тело, то тест окончен. Это будет наше первое упражнение.
Смысл такой. Высоту перекладины подбирайте опытным путем.
Если висеть получается, то пробуем согнуть руки в локтях. Если не получается сделать подтягивание в висе, то переходим к горизонтальным, т.н. австралийским, подтягиваниям. Хватаемся за перекладину, которая на уровне ±груди, упираемся ногами в пол, тянем перекладину к груди (на самом деле, мы будем подтягивать себя, но так ты получишь +1 к силе). Если получилось сделать пару повторений, но силы иссякли- тест окончен. Это будет наше первое упражнение.
Если получилось бодро проделать более пяти раз и вы остались полны сил, переходим на перекладину пониже. Так можно повторять, пока позволяет длина рук и вы не начнете касаться пола. В таком случае можно попробовать "обратные подтягивания" (стягивания оттягивания, получается?) или помощь/подстраховку ногами.
Обратные- руки на перекладине, согнуты в локтях, перекладина на уровне груди, ноги стоят на земле. Голова и спина чуть отклонены назад так, чтобы подбородок не находился над турником. В противном случае есть риск потерять кончик языка и/или пару зубов, и/или настроение, и/или желание заниматься физкультурой. Отрываем ноги от земли или сгибаем их так, чтобы наше положение удерживалось только за счет рук. Медленно разгибаем руки почти полностью. Важно сохранять напряжение во всем теле, особенно в плечах. Руки не разгибаем полностью для того, чтобы не пройти "точку невозврата" в плечах. Иначе, вес тела может травмировать суставы. Ставим ноги на землю, повторяем n-раз.
С подстраховкой ногами- всаем под перекладину, хватаемся за нее прямыми руками, ноги стоят на земле, колени согнуты. Начинаем сгибать руки, подтягивая грудь к перекладине. Одновременно помогаем себе ногами, разгибая колени.
Приседания. Подходим к вертикальной трубэ. Становимся к ней лицом и кладем руки на шею бывшему/начальнику/старому обидчику/лютому должнику... ну, вы поняли. Опускаем попец вниз, сгибая колени и руками помогая держать равновесие и/или распределяя усилия. Наша задача найти амплитуду, в которой сможем заниматься. Хитрость в том, что нужно не только сесть, но еще и встать. Если что-то из этого не получается, ищем низкую перекладину, лавочку, пень и др. и пр. Садимся на нее. Это наше исходное положение. Встаем- это наше упражнение. Вариант посложнее, садимся и встаем, едва касаясь штанами снаряда. Цель- проделать упражнение ±5. Ищем, запоминаем.
Угол выбираем такой, чтобы могли и сесть, и встать.
Анжуманя. Как с подтягиваниями, только наоборот. Пробуем отжиматься в почти вертикальном положении, постепенно уменьшая угол между землей и телом. Руки на ширине плеч, ноги и туловище на одной прямой. Сгибаются только локти. Цель та же- проделать 1-3 раза и не умереть. Если полностью проделать упражнение не получается, то ложимся грудью на снаряд и толкаем этот жестокий мир прочь от себя.
Я бы ставил руки прямо на угол, чтобы избежать соскальзывания вперед.
Итогом нашего вводного занятия должны стать три упражнения, по одному из каждой группы, которые вы можете выполнить. Даже, если ничего из вышеперечисленного не получилось, ты мы продолжаем ходить на площадку и пробовать. Желательно, на ту, что подальше от дома. Желательно, со временем, начинать спускаться из дома по лестнице. А еще со временем, начать подниматься. Ну, короче, посыл, думаю, понятен. Так, через какое-то время, вы сможете отпразновать свою первую физкульт-победу! (Вообще, если прям ничего не получится из списка, то пишите в комменты, чего-нибудь придумаем).
Во-истину, респект!
До новых встреч! Далее в планах: "Психологическая подготовка физкультурника"- о том, как побороть себя и начать заниматься. "Леж лежа. Три подхода по десять повторений"- что делать, если лежать нравится больше, чем ходить, а потягиваться приятнее, чем подтягиваться. "Тренажеры для пенсионеров?"- что за странные конструкции в наших дворах и как их готовить. "100 плюсов и 100 минусов в занятиях физкультурой"- дополнительная мотивация или демотивация, чтобы принять или отложить решение о занятиях фитнесом. Я не знаю... "50 оттенков отжиманий"- о разнообразии силовых упражнений с собственным весом.
Так, меня опять куда-то понесло. Всем пока, целую!
Открыл для себя одну очень удобную штуку. Моя работа имеет свободный график. Т.е. по факту спать могу сколько угодно, но оплата-как потопаешь... Я давно уже пытался привить себе привычку вставать не свет, ни заря, ведь кто рано встает, тот получает лишний час ежедневно) Говорю о времени 5:00. И все мои старания были тщетны, после отключки будильника я в 90% случаев ложился обратно и благополучно засыпал снова. Естественно я не из тех, кто спит до обеда, но в 9 проснуться для меня уже поздно. Но в случае удавшегося пробуждения я всегда замечал, что после умывания становится намного легче и спать вроде бы и не хочется, потянулся, подтянулся, выпил стакан воды и "на лыжи"... Но так было, повторюсь, в 9 случаев из 10.
И вот однажды мне в голову пришла следующая идея - А что если оставлять будильник в ванной комнате? Дверь в ванную у меня постоянно открыта, т.к. живет кошка, и будильник слышно хорошо. И что вы думаете? Первая же попытка оказалась удачной!) Видимо, при таком раскладе мозгу проще выбрать вариант - умыться, чем в варианте с тем, что необходимо идти в ванную, ведь в первом случае ты уже там))) Если кому поможет - на здоровье!
П.с.: Встаю в 5:00 уже вторую неделю ежедневно! Да здравствует +365 часов в год!