Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощами🔥
Нам понадобится:
Фунчоза 100 гр
Морковь 1 средняя шт
Огурец 1 шт
Заправка:
Чеснок 2 зубчика
Перец черный 1 чл
Паприка 1 чл
Соевый соус 3 ст л
Кунжут 2 ст л
Раст.масло 70 мл
Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻
Внимание рецепт не мой, он просто скопирован с телеграмм канала
Почему ваша еда полна добавок и что вам нужно знать прямо сейчас?
Производители добавляют различные ингредиенты, известные как добавки, в пищевые продукты по множеству причин. Эти добавки могут улучшать вкус, текстуру и внешний вид продуктов, продлевать срок их хранения и даже добавлять питательные вещества.
Но почему производители используют так много добавок и безопасны ли они?
Давайте окунемся в мир пищевых добавок и выясним это.
Во-первых, добавки могут улучшать вкус пищи. Например, мононатриевый глутамат (MSG) — это усилитель вкуса, который может сделать безвкусные продукты более вкусными. Пекарский порошок — еще одна распространенная добавка, которая улучшает вкус выпечки, делая ее более пушистой и легкой.
Во-вторых, добавки могут улучшать текстуру пищи. Эмульгаторы, например, помогают предотвратить разделение ингредиентов, в результате чего получается гладкая и кремовая текстура. Загустители, с другой стороны, могут помочь создать желаемую консистенцию в пище, например, в соусах или подливках.
В-третьих, добавки могут продлить срок хранения продуктов. Антиоксиданты, такие как витамин С и витамин Е, предотвращают прогоркание продуктов и могут продлить срок хранения таких продуктов, как масла и жиры. Консервирующие вещества, такие как бензоат натрия или сорбат калия, помогают предотвратить рост плесени, дрожжей и бактерий, позволяя продуктам дольше сохраняться на полках магазинов.
В-четвертых, некоторые добавки могут даже придать продуктам питательную ценность. Витамины и минералы могут добавляться в пищевые продукты для повышения содержания питательных веществ, а клетчатка — для повышения общей пользы продуктов для здоровья.
Хотя пищевые добавки могут иметь различные преимущества, важно отметить, что не все добавки безопасны для употребления. Некоторые из них связаны с проблемами со здоровьем, такими как головная боль, аллергия и даже рак. Важно всегда читать этикетки продуктов питания и выбирать те, которые содержат только безопасные и натуральные добавки.
Производители используют множество добавок по разным причинам, включая улучшение вкуса, текстуры и внешнего вида продуктов, продление срока их хранения и даже добавление питательных веществ. Однако важно выбирать продукты питания, содержащие только безопасные и натуральные добавки, и помнить о потенциальном риске для здоровья, связанном с некоторыми добавками.
РАЦИОН ПИТАНИЯ
▪️ЗАВТРАК
- Овсяная каша с фруктами, йогуртом и мёдом
Хлопья 35г, клубника 80г, мёд 1 ст.л., йогурт 2% 100г, кешью 10г
Отварили хлопья на воде, добавили йогурт, мёд, орехи, клубнику.
▪️ПЕРЕКУС
- Печенье
Belvita печенье с йогуртовой начинкой 50г
▪️ОБЕД
- Ленивые голубцы с овощной нарезкой
Рис 35г, томатная паста 10г, капуста 100г, говяжий фарш 100г, сметана 10% 30г, овощи 100-200г
Рис отварить. Капусту потушить до мягкости, добавить фарш, томатную пасту, соль, перец. В конце добавить рис, прогреть все вместе 2 мин. Подавать со сметаной и овощной нарезкой.
▪️ПЕРЕКУС
- кефир 1% 100г
- творог 5% 100г
- банан 50г
- ягоды 100г
▪️УЖИН
- Омлет + овощи 200г
1 яйцо, 2 белка, молоко, 1,5% 40г.
Приготовить омлет с овощами / овощным салатом. У меня листья салата, огурец, помидор, зелень
КБЖУ за день: 1433/84/54/155
Все ингредиенты указаны в сухом/сыром виде.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Польза редьки дайкон для организма человека
Полезные свойства дайкона
Дайкон очень популярен в странах Азии, особенно в Японии, здесь эту культуру выращивают уже около 1 000 лет. В Японии очень важен правильный подход к выбору продуктов для регулярного питания, поэтому этот овощ занимает одно из главных мест в стандартном рационе.
Все это не случайно - дайкон богат питательными веществами и при этом имеет очень сбалансированный состав.
Что такое дайкон
Дайкон - это корнеплод, внешне похожий на редьку, но, как правило, более крупный по размеру. Первыми эту культуру начали выращивать китайцы, но на данный момент лидером по выращиванию является Япония.
Само слово "дайкон" переводится с японского как "большой корень". Плоды дайкона могут быть очень крупными, например, некоторые могут достигать полуметра в длину и при этом весить более 5 килограммов.
Форма и цвет плода также могут быть разными, так как эти параметры зависят от сорта. Например, овощ, напоминающий гигантскую белую морковь, называется аокуби, а тот, что по форме напоминает репу, но имеет розовую сердцевину, называется сакурадзима.
Разница между дайконом и редькой
Дайкон содержит минимальное количество горчичных эфирных масел, поэтому этот продукт гораздо нежнее и вкуснее привычной нам редьки. Мякоть овоща хрустящая и освежающая, со сладким вкусом в верхней части и более острым у корнеплода. Виды с маленькими корнеплодами, как правило, имеют более мягкий и сладкий вкус.
Сокровище японских долгожителей: как редис дайкон сохраняет здоровье
Вкусный и низкокалорийный продукт, который защищает от болезней сердца, рака и стресса - выдумка? Нет, это реальность, и это дайкон!
Этот овощ совершенно удивителен: он богат множеством ферментов, минералов и витаминов, но при этом почти не содержит калорий: 100 г дайкона содержат всего 18 ккал, что является настоящей находкой для худеющих!
Чем полезна редька дайконДайкон содержит много клетчатки - она создает объем в желудке и продлевает чувство сытости, снижает уровень сахара в крови, улучшает микрофлору кишечника и тем самым повышает иммунитет, выводит вредный холестеринДайкон по праву называют сокровищницей макро и микроэлементов, вот лишь небольшой список:
Кальций.
Калий.
Магний.
Йод.
Селен.
Железо.
Фосфор.
Медь.
Регулярное употребление японской редьки поможет вам сохранить здоровье легких, печени и сердца, а также поддержать нормальный состав крови. В дайконе много витаминов, в том числе витамины С, РР, группы В.
Этот продукт просто незаменим, если у вас частые простуды, проблемы с пищеварением или вы страдаете от хронического стресса.
Дайкон можно смело назвать универсальным овощем. Его можно есть сырым в салатах или просто кусочками, мариновать и даже запекать.
Дайкон - овощ номер один в Японии!