Вы все свои чеки из магазинов читаете? Или про авокадо из Марийки
Жара. Июнь. Новосибирск.
Компотик думаю забабахаю после работы. Зашла в Марию-ра по дороге: кураги, да яблочек дешевых прикупить.. Смотрю: бааа, лежат по 110 рублей.. Набрала. На кассе чек выдали:
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/171845938316793629.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718459385137842679.jpg)
Кот на луне
А тем временем конспирологи добыли доказательства присутствия котов на Луне :3
Да, по мотивом наших баек созданы трехмерные модели котанов всех каст и даже в разных положениях.
Детали и подробности ищите в ВК по тегам:
#union_cast@plasmacatstory
#brahman_cast@plasmacatstory
#rakshas_cast@plasmacatstory
Новости по фильму Офицер и джентльмен
Майлз Теллер станет офицером и джентльменом.
Майлз Теллер продолжит сотрудничество со студией Paramount. Звезда фильма «Топ Ган: Мэверик» сыграет в современном ремейке классической драмы «Офицер и джентльмен». Последний вариант сценария фильма написала Дэна Фокс («Затерянный город»).
Оригинальный фильм вышел в 1982 году, а главные роли в нем исполнили Ричард Гир, Дебра Уингер и Луис Госсетт мл.. Сюжет вращался вокруг одиночки, намеренного закончить обучение в училище для пилотов морской авиации. В процессе ему приходится терпеть невыносимого сержанта-инструктора, а еще Зак влюбляется в местную девушку.
Фильм стал хитом проката, заслуженно получил шесть номинаций на премию «Оскар» и в итоге одержал победу в двух категориях.
Источник: Deadline
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718459560127687326.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718459560110030065.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718459560169851073.jpg)
D'n'B. Plago. TIME COLLAPSE PART 1
Plago — Aliens
Plago — Information-deformation
Plago — Machine
Plago — Stable Diffusion
Plago — Time Collapse
Plago — Uranium Leak
Терморектальный криптоанализ
Попросили тут сделать шевроны.
подарочно-шуточные
покреативили мы малость )
Продолжение поста «Dream Machine от Luma Ai, оживила культовые мемы»
Еще немного роликов от Luma Labs
В предыдущем посте, мы оживляли популярные мемы, а теперь давайте оживим менее популярные. Плюс добавим пару арт-экспериментов. Идей очень много, но бесплатных генераций очень мало, к тому же многие генерации зависли в бесконечном лимбе.
Если вы еще не пробовали, тогда пробуйте здесь.
🔥 Источник: t.me/nfaqs/4433 , следим за ИИ-трендами!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Сосиски из индейки с беконом
Решили мои друзья собрать компанию и устроить дегустацию пива, набрали 7 разных лагеров, ну а я под все это дело готовил закусочку, в немецком стиле.
Итак, для сосисок нам понадобятся:
бедро индейки 1кг
бекон сырокопченый 250гр
соль 6гр
соль нитритная 0,6% 10гр(если нет то просто 16гр обычной)
перец черный 2гр
сухой чеснок 5гр
вода очень холодная 120гр
чрева бараньи(продаются на озоне или в любом крупном супермаркете типа метро)
Кусок индейки убираем в морозилку на пару часов, туда же убираем все металлические части мясорубки. Чрева промываем от соли и замачиваем водой. На 2кг сосисок у меня ушло ~10 метров калибра 22, лучше замочите с запасом, лишнее потом можно засыпать горкой соли и вернуть обратно в холодильник..
Собираем мясорубку, режем мясо на кусочки и прокручиваем. На данном этапе все необходимо делать быстро, нельзя дать мясу или мясорубке согреться. Если нужно сделать перерыв- убирайте все в холодильник или морозилку.
Ставим готовиться "очень холодную воду": я смешиваю лед и воду комнатной температуры поровну, добавляю всю соль. Пока прокрутим фарш лед растает и получим воду -2 градуса примерно.
Как только наш фарш готов перекладываем его в миску для вымешивания, добавляем туда все, кроме бекона.вымешиваем крюком на минимальной скорости(или руками). Мясорубку грубо очищаем от остатков мяса и в морозилку.
Пока вымешивается режем бекон.
Когда фарш станет однородным и более светлым(это сформировались длинные белковые нити, они-то нам и нужны) добавляем бекон(разделите слипшиеся кусочки, крюк их не разобьет), пусть помешает до равномерного распределения бекона.
Достаем мясорубку, насаживаем насадку и начинаем набивать кишку. За пару часов в воде чрева должны потерять излишнюю соль и стать эластичными.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458088123549928.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458089132539044.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458089171166835.jpg)
На гарнир квасим капусту(сделано за 2 дня до сосисок).
Капуста белокочанная 1кг
соль 20гр(2%)
сахар 10гр(1%)
морковь 200гр(20%)
Смешиваем все, вкуумируем и оставляем при комнатной температуре. На фото мешок уже раздуло углекислым газом. Квасить(ферментировать) капусту с доступом кислорода и без него- это два разных процесса! Мне по нраву такой вариант, но если нет вакууматора то можно и по старинке.
Жарим лук, томатную пасту, добавляем капусту в сковородку, по необходимости(если отодвинуть капусту видно сухое дно) добавляем воды и тушим под крышкой, перемешивая раз в 10 минут. Начиная с третьего перемешивания пробуем, тушим до желаемой текстуры(чем дольше тем мягче она будет). Обязательно балансим сахаром! Добавляйте по столовой ложке с горкой каждое перемешивание, начиная с третьего до тех пор, пока оставшаяся кислинка вас не устроит. Грамовки дать не получится: кислотность капусты сильно зависит от времени и температуры ферментации.
Возвращаемся к нашим сосискам: готовить их можно любым способом, который вам нравится, но я выбрал два(и тут снова без фото):
Обжарить на ОЧЕНЬ ГОРЯЧИХ углях до золочения(по 1-3 минуты с каждой стороны максимум) и положить на тушашуюся капусту сверху, накрыть крышкой, тушить минут 15(до температуры внутри сосисок 70 градусов).
Следующий вариант дал неожиданно интересный результат: Заваривание в трех водах. Укладываем сосисочную спираль на дно кастрюли, заливаем кипятком, накрываем тарелкой(чтоб сосиски не всплывали) и закрываем кастрюлю крышкой. Ждем, пока вода не остынет до 40 градусов(если нет термометра то это вода, которая ощущается чуть- теплой). Сливаем воду, заливаем кипятком, повторяем.
Сливаем воду, заливаем кипятком, повторяем. Когда третья вода остынет до 40 градусов- соссиски готовы. На спираль весом 700гр выливал чуть больше 1л воды(полный чайник).
Остается собрать всех друзей и дегустировать. Соус- сместь острой горчицы и зерненой, покупных.